医生们表示，每天吃一个橙子可以预防痛苦的健康问题。肾结石常被描述为“比分娩还要痛苦”，但据专家称，一种日常食物可以提供保护。由英国和法国专家组成的团队发现，橙子和橙汁也可以防止肾结石的形成。
这项研究由全球知名泌尿外科专家、南安普敦大学医院的Bhaskar K Somani教授和他的同事、法国瓦朗谢讷总医院的泌尿科专家Yazeed Barghouthy共同撰写。他们在回顾了13项全球研究后得出结论：“橙汁似乎对防止结石形成具有保护作用。”
橙子以其高维生素C含量和预防感冒的能力而闻名，还提供了许多其他健康益处。除了预防肾结石外，橙子还因其低血糖指数而被推荐用于糖尿病预防，提高白细胞生成，增强免疫系统，保持皮肤健康，减少衰老迹象，每只橙子仅含65卡路里有助于减肥，高纤维含量延长饱腹感，丰富的钙质保护骨骼和牙齿，帮助减少脂肪吸收和降低胆固醇及血压。
此外，橙子还具有抗炎特性，对关节炎患者有益，被认为有助于预防癌症和心血管系统的正常运作。近年来，医生注意到肾结石的患病率有所上升。这意味着在工业化国家如英国，每七个人中就可能有一人在生命中的某个时刻经历这种状况。
通常，有两种类型的结石。大多数是由草酸钙形成的，这与某些水果（如大黄、草莓和猕猴桃）、蔬菜（如菠菜、甜菜和芹菜）、坚果、巧克力、茶和可可饮料有关。然而，近年来的增加主要归因于与尿酸相关的结石，这主要是由于现代饮食中的高糖含量和越来越多的代谢综合征患者。历史上，医生建议易患肾结石的人减少摄入触发食物并确保充分饮水。
新的研究论文特别考察了柑橘类水果和果汁（特别是橙子、葡萄柚和柠檬或柠檬水）的消费效果。该研究引用了一项发现，每天食用葡萄柚的男性患结石的风险增加了37%。与此同时，另一项研究显示，“橙汁对防止结石形成有保护作用”，风险降低了12%。
研究人员宣布：“三项大型流行病学研究表明，饮用葡萄柚汁会增加尿路结石的形成风险，而橙汁的消费则具有保护作用。”他们详细说明了橙子提供这些益处的机制，指出：“柑橘类果汁通过多种方式发挥其潜在的保护作用。”
具体来说，他们解释道：“最明显的一点是，柑橘类果汁的摄入本身就有助于增加液体摄入量。第二点是柑橘类果汁中的柠檬酸盐含量，这是尿路结石形成最强的抑制剂之一。”
该论文强调，柠檬酸盐“在防止尿酸结石形成方面发挥着基础性作用”，因为其碱性尿液的性质。他们进一步指出：“柠檬酸盐甚至用于尿酸结石的医疗溶解疗法，使某些患者完全解决结石问题，避免手术去除结石。”
最后，他们指出，橙子中的纤维“也可能对其保护作用有贡献”。
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