你认为偶尔周末酗酒没什么大不了的，因为其余时间你很少喝酒？然而，事实并非如此。一项新研究警告称，即使每月只进行一次大量饮酒，也会使严重肝脏损伤的风险增加两倍，特别是如果你患有常见的代谢功能障碍相关脂肪性肝病（MASLD）。MASLD也被称为非酒精性脂肪性肝病（NAFLD），是一种肝脏脂肪堆积的疾病，且不是由酒精消费引起的。在严重情况下，MASLD可导致肝脏瘢痕形成，即肝硬化。对某些人来说，MASLD还可能发展为肝癌。
这项来自南加州大学凯克医学院的新研究发表在《临床胃肠病学和肝病学》杂志上。该研究挑战了分散饮酒可使酗酒无害的观点。研究表明，一次性大量饮酒会压倒肝脏，导致炎症和瘢痕形成，即纤维化。
南加州大学凯克医学中心的肝病专家和肝移植专家、该研究的主要调查员Brian P. Lee博士表示："这项研究是一个巨大的警醒，因为传统上，医生在评估肝脏风险时往往只关注酒精的总摄入量，而不关注饮酒方式。我们的研究表明，公众需要更加意识到偶尔大量饮酒的危险，即使他们在其他时间适度饮酒，也应该避免这种行为。"
了解肝纤维化
肝纤维化是指反复损伤导致肝脏形成瘢痕组织，使肝脏变得僵硬和脆弱。健康的肝细胞被无法工作或愈合的坚硬瘢痕所取代。这最终会降低肝脏过滤毒素或再生的能力。随着时间推移，如果不加以检查和治疗，这种瘢痕可能导致肝硬化、肝衰竭或癌症。早期阶段通常没有症状，然而，晚期纤维化可能导致疲劳、黄疸、肿胀或胃痛。
什么是酗酒？
酗酒是指女性一次性饮用超过四杯酒，或男性超过五杯酒。即使每周总饮酒量保持在适度范围内（女性每周少于7杯，男性少于14杯），如果每月发生一次这种"间歇性重度饮酒"，该研究也称之为酗酒。研究中超过一半的成年人会在周五或派对上随意进行这种行为，认为这是安全的。但它对肝脏造成的压力与即使每天少量饮酒也不同。
研究概述及发现
科学家分析了2017-2023年美国国家健康与营养调查的8000多名成年数据。他们重点关注MASLD患者，将每月酗酒者与总饮酒量相当但稳定适度饮酒者进行比较。结果显示，患有MASLD的每月酗酒者发展为晚期纤维化的风险几乎高出三倍。年轻人和男性酗酒更多。研究还发现，单次饮酒量越大，损伤越严重。
Lee博士表示："尽管这项研究主要关注MASLD患者，但这些发现也可能适用于更广泛的患者群体。超过一半的成年人报告有间歇性重度饮酒行为，这个问题值得医生和研究人员进一步关注，以更好地理解、预防和治疗肝病。"
为什么酗酒危害更大
大量酒精会淹没肝脏，造成毒性过载、氧化应激和肿胀。与稳定摄入相比，酗酒会迅速增加炎症，在肝脏恢复前就造成组织瘢痕。已经脂肪化和发炎的MASLD肝脏无法应对，而肥胖或糖尿病会使基础风险加倍。饮酒模式比总饮酒量更重要。
如何保护你的肝脏
- 彻底戒除酗酒行为。尤其是如果你患有MASLD，应该追求真正的适度饮酒或完全不饮酒。
- 食用对肝脏友好的食物，如水果、蔬菜、全谷物和瘦肉蛋白。远离油炸和高脂肪食物
- 每周锻炼150分钟，控制体重和管理糖尿病和胆固醇。
免责声明：本文内容包括建议仅提供一般信息。它绝不能替代专业医疗意见。总是咨询专科医生或你自己的医生以获取更多信息。NDTV不对此信息负责。
【全文结束】