一项新的研究表明，每周食用一定量的特定甜点可能有助于抵御一种常见的癌症形式。研究人员指出，这种甜点很容易找到，大多数超市都有售，而且通常价格相对便宜。
由马萨诸塞州总医院（Mass General Brigham）领导的研究发现，每周摄入一定量酸奶的人群比其他人具有更高的保护水平，能够抵御结肠直肠癌。研究结果表明，这种乳制品可能会改变肠道微生物群，从而增强内部防御机制。
在这项研究中，超过151,000人的饮食被追踪了多年，参与者自1976年以来通过重复的生活方式因素和疾病结果问卷进行监测。
研究人员还考察了参与者食用原味和调味酸奶的情况。结果显示，每周至少食用两份酸奶的人群患近端结肠直肠癌的比例较低。
研究人员分析了被诊断为结肠直肠癌的参与者的组织样本，测量了肿瘤组织中双歧杆菌DNA（一种存在于酸奶中的细菌种类）的数量。在两个研究组中确定的3,079例结肠直肠癌病例中，有1,121例提供了有关双歧杆菌水平的数据。
其中，346例（31%）为双歧杆菌阳性，而775例（69%）为双歧杆菌阴性。
共同资深作者Tomotaka Ugai博士表示：“长期以来，人们认为酸奶和其他发酵乳制品对胃肠道健康有益。我们的新发现表明，这种保护作用可能特别针对双歧杆菌阳性的肿瘤。”
结肠直肠癌比一些人想象的更为常见，Cancer Research UK报告每年约有44,100例诊断，使其成为该国第四大常见癌症。它不分性别和年龄，但主要影响老年人。
研究人员并未发现长期食用酸奶与总体结肠直肠癌风险降低之间存在显著联系。然而，每周食用两份或更多酸奶的人群患这些特定肿瘤的发病率降低了20%。
虽然研究结果令人鼓舞，但仅依靠酸奶摄入并不能显著降低癌症风险。结肠直肠癌的发生受多种因素影响，包括年龄、遗传史和慢性炎症性肠病如克罗恩病等。
保持健康饮食和积极生活方式有助于降低结肠直肠癌的风险。关键策略包括保证充足的睡眠、均衡饮食、经常锻炼、减少加工食品摄入、保持良好水分、戒烟和适量饮酒。
除了癌症，酸奶已被证明对许多健康问题有益。研究表明，酸奶可以降低心脏病和骨质疏松症的风险，帮助减肥并促进新陈代谢。
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