每周三天不连续禁食的人在一年结束时平均减轻了7.6%的体重。而每天限制卡路里摄入的人在这一年内平均减轻了5%的体重。
对于那些因每天限制卡路里摄入而感到沮丧的人来说，听到间歇性禁食可能更有效会是一个鼓舞人心的消息。
在周一发表于《内科医学年鉴》的一项新研究中，每周三天禁食并在其他天正常进食的人比那些每天限制卡路里摄入的人减重更多。研究人员在新闻发布会上表示，这些发现具有重要意义，因为之前的研究报告称这两种饮食策略之间没有显著差异。
“这对我来说既令人惊讶又令人兴奋，”该研究的作者之一、科罗拉多大学医学院内分泌学副教授维多利亚·卡特纳奇博士说。“对我来说，更重要的是，这是一种基于证据的替代饮食策略，特别是对于那些尝试过每日卡路里限制但觉得难以坚持的人来说。”
这项新研究包括165名年龄在18至65岁之间的超重或肥胖人群。间歇性禁食组在三天内减少了400到700卡路里的摄入量，具体取决于体型。他们在其他天正常进食，并注重健康食品。节食组每天减少约34%的卡路里摄入。两组每周的总卡路里减少量大致相同。但在一年结束时，遵循4:3间歇性禁食计划的人平均减轻了7.6%的体重，而每天限制卡路里摄入的人平均减轻了5%的体重。
之前的研究所得到的结果并不如此明确。例如，2022年的一项研究发现，间歇性禁食并不比每日卡路里限制更有效。2023年的一项研究报告称，在12个月期间，间歇性禁食与卡路里限制的效果相当。
根据疾病控制与预防中心的数据，超过五分之二的美国成年人患有肥胖症——超过1亿人——这已成为一个公共卫生问题。肥胖可能导致慢性健康问题，包括高血压和胆固醇、2型糖尿病、焦虑和抑郁。肥胖的成年人还面临多种类型癌症、中风和早死的更高风险。
梅奥诊所指出，间歇性禁食对许多人来说是安全的，但对于孕妇或哺乳期妇女、骨质疏松和跌倒高风险人群以及有饮食障碍的人来说，它可能不是一种健康的饮食方法。梅奥诊所建议人们在尝试间歇性禁食前应咨询医疗保健提供者。
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