肠道微生物组由数万亿微生物或细菌组成，它们生活在我们的肠道和全身各处。这听起来可能令人不适，但它在您的整体健康中扮演着重要角色，并影响您患心脏病、糖尿病、中风、肠易激综合征和癌症等严重疾病的风险。
您的肠道微生物组受饮食、生活方式、环境、压力和其他因素影响。由于营养摄入对肠道健康至关重要，哪种饮食可能最适合滋养肠道？霍肯萨克大学医学中心胃肠病科主任罗萨里奥·利格雷斯特医学博士就最新饮食趋势发表见解，并对每种饮食对肠道健康的安 全性和健康性进行评分。
间歇性禁食
什么是间歇性禁食？ 间歇性禁食是一种进食模式，您在一定时间内不进食，让身体更高效地利用能量。您不再利用摄入的能量（如碳水化合物），而是分解脂肪。
评分：B
利格雷斯特博士表示：“通过将进食限制在每天特定时间段内，让消化系统得到休息，有助于减轻多余体重、控制血糖和减少炎症。虽然目前还没有足够研究明确证明间歇性禁食是否有益肠道健康，但睡前几小时停止进食可以帮助您睡得更好，并避免烧心和消化不良。”
生酮饮食
什么是生酮饮食？ 生酮饮食涉及极少摄入碳水化合物，使身体产生更多酮体——由肝脏产生的化学物质，将脂肪转化为能量。由于您摄入的碳水化合物很少，没有足够的葡萄糖或糖来转化为能量，因此身体将脂肪作为能量来源。这使身体进入酮症状态。利格雷斯特博士表示：“虽然它最初被用作癫痫的治疗方法，但近年来生酮饮食作为肥胖和代谢障碍的潜在疗法而广受欢迎。”
评分：C
关于生酮饮食是否有益肠道健康的研究存在分歧。利格雷斯特博士表示：“生酮饮食天然限制富含FODMAPs的食物，这些是某些人难以消化的糖类，因此可能降低这些人的肠易激综合征。但生酮饮食限制高纤维食物，而纤维有助于消化，因此需谨慎进行。”
地中海饮食
什么是地中海饮食？ 地中海式饮食包括食用蔬菜水果、全谷物、土豆、豆类、坚果和种子，以及少量至中等量的乳制品、鸡蛋、鱼类和禽肉。它优先选择橄榄油作为主要脂肪来源，并限制红肉、添加糖、高度加工食品、精制碳水化合物和饱和脂肪。
评分：A+
利格雷斯特博士表示：“地中海饮食更优越，因为它富含纤维，并鼓励食用多种营养丰富的食物。对大多数人来说更容易遵循，因为它对可食用食物的限制不那么严格。”此外，研究表明地中海饮食可以通过增加对抗炎症和疾病的有益细菌，重塑肥胖人群的肠道微生物群。
纯素饮食
什么是纯素饮食？ 一种不含肉类或动物副产品的植物性饮食，被认为有助于人们减肥。
评分：A
利格雷斯特博士表示：“与地中海饮食类似，纯素饮食强调营养丰富的食物，且富含纤维，这对肠道健康大有裨益。但纯素饮食对可食用食物类型的限制更为严格。”可能需要提前规划，以确保获取身体所需营养，保持健康。
如果您担心肠道健康，请咨询医生或营养教练，帮助您了解如何调整饮食以感觉更好。
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