研究显示，平均每天饮用超过一杯酒精饮品的女性，罹患冠心病的风险显著增加。这项由凯撒永久医疗北加州分部（Kaiser Permanente Northern California）开展的研究，追踪了432,265名18至65岁人群（男性约24.3万，女性约18.9万）的饮酒习惯，发现女性每周饮用八杯及以上酒精饮品时，冠心病风险较低摄入量群体增加33%-51%。
冠心病（也称冠状动脉疾病）是指供应心脏的主血管无法充分输送血液、氧气和营养物质。其症状包括呼吸急促和胸痛，但许多人以突发心脏病为首个征兆。研究特别指出，酗酒（定义为女性单日饮用超3杯，男性超4杯）对女性危害尤为显著——此类行为使冠心病风险提升68%。
该研究通过2014-2015年参与者自述的饮酒数据进行分析，在随后4年追踪期内，共确诊3,108例冠心病病例。研究团队将饮酒量划分为三档：每周1-2杯为低摄入，女性3-7杯/男性3-14杯为中等摄入，女性8杯+/男性15杯+为高摄入。数据显示，酗酒男性相较中等摄入者风险增加33%，而女性风险增幅明显更高。
凯撒永久研究分部高级研究员Stacy Sterling指出，酒精会升高血压并引发代谢异常，导致炎症和肥胖，从而加剧心脏病风险。她强调，男女生理差异使女性对酒精更敏感，加上近年年轻及中年女性饮酒率上升，需特别关注该群体的饮酒问题。
研究团队建议公众采用"明智饮酒"策略：女性每日饮酒上限为1杯，男性为2杯（1杯约相当于350毫升啤酒、150毫升葡萄酒或45毫升烈酒）。替代方案包括选择无酒精饮料、探索非饮酒社交模式，或通过运动、放松疗法替代饮酒习惯。若存在饮酒控制困难，建议及时寻求专业帮助。
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