据一位英国顶尖科学家称，全球至少有三分之一的死亡是由四种产品造成的。
这些产品包括烟草、酒精、化石燃料和食品，巴斯大学21世纪公共卫生中心主任安娜·吉尔摩教授表示。
“最简单的方法是看看这四种产品造成的损害程度：烟草、化石燃料、酒精和食品。”这位专家在接受《国家报》采访时说。
“我们估计，仅这四种产品就导致了三分之一到三分之二的全球死亡。”
2021年，全球5600万死亡人数中有1900万是由于这四个行业造成的。
烟草位居榜首，是最致命的产品。仅在2021年，它就导致了16%的死亡，夺走了超过900万人的生命。
然而，吉尔摩教授警告说，这些产品的危险性仍然被低估。
烟草是所有产品中最致命的，每年导致16%的全球死亡，夺走超过900万人的生命（示意图）。
根据全球疾病负担研究，吸烟、嚼烟和二手烟共同杀死的人数比任何其他产品都要多。
“每三个吸烟者中就有两个最终会死于吸烟。这非常危险。”吉尔摩教授说。
“他们会从四楼跳下来吗？不会，因为太危险了。
“但吸烟通常是在年轻时开始的，那时风险尚未完全理解。”
吸烟会导致癌症、心脏病、高血压、中风、血栓和呼吸系统疾病的发病率增加。
烟草每年导致非传染性疾病（不通过人传人的疾病）死亡的20%。
在欧洲，一项由吉尔摩教授合著的研究发现，烟草每年导致115万例死亡，占总死亡人数的10%。
酒精也与全球大量死亡有关（示意图）。
导致三分之一死亡的四种产品
- 烟草
- 酒精
- 化石燃料
- 食品
吉尔摩教授是一位研究吸烟危害的专家，她说：“吸烟极易上瘾。我们知道烟草公司操纵香烟使其更易上瘾。”
吉尔摩教授补充说，她建议吸烟者“尽一切努力戒烟”。
2. 酒精
酒精也与全球大量死亡有关。
全世界每年有244万人因饮酒而死亡。
这占所有死亡的4.3%，占非传染性疾病死亡的4.4%。
酒精还与大量意外伤害和事故有关。
根据全球疾病负担估计，7%的因伤害导致的死亡涉及酒精。
超加工食品含有高量的盐、糖和加工肉类，每年在全球范围内导致307万人死亡（示意图）。
3. 食品
也许令人惊讶的是，食品甚至比酒精消费更常见地导致过早死亡。
2021年，全球5.4%的死亡是由“饮食风险”引起的——相当于超过300万人。
这包括高加工肉类、钠、含糖饮料和反式脂肪酸的饮食风险。
高盐饮食导致的死亡最多，其次是高加工肉类饮食。
在欧洲，更详细的数据表明，2.27%的死亡是由摄入过多盐分引起的，而1.06%与加工肉类有关。
不良饮食是慢性病的最大风险因素之一。
不良饮食或肥胖会增加心血管疾病、高血压、中风和某些癌症的风险。
尽管不良饮食的风险已得到充分记录，但吉尔摩教授说，食品产品“被操纵得越来越诱人，几乎成瘾。”
4. 化石燃料
抛开气候变化的已知风险，化石燃料已经导致可测量的死亡增加。
这是因为燃烧化石燃料产生的颗粒污染对健康造成严重风险。
长期暴露于空气污染会导致心血管和呼吸系统疾病以及肺癌的发病率增加。
全球疾病负担估计，2021年化石燃料造成的空气污染导致450万人死亡，但其他估计要高得多。
最近的一项研究发现，空气污染每年导致834万人死亡，主要是因为它增加了肺心病的风险。
这意味着化石燃料贡献了全球死亡的5%到8%。
在欧洲，空气污染率较低，世卫组织估计，燃烧化石燃料每年导致578,900人死亡。
这些数字不包括由气候驱动的灾难（如洪水和热浪）导致的死亡，这意味着实际的化石燃料相关死亡人数可能更高。
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