被誉为超级食物的沙丁鱼拥有众多健康益处，可能有助于预防痴呆症，在特易购（Tesco）仅售45便士。沙丁鱼富含Omega-3脂肪酸和维生素D，能够支持心血管健康和骨骼强度。
它们还富含钙、铁、钾、锌、铜、锰、硒、硫胺素、烟酸、维生素B6、叶酸，以及维生素B12、A、E和K等多种营养素。美国国立卫生研究院建议每日摄入1.1-1.6克Omega-3脂肪酸，而每罐沙丁鱼大约含有3克。
伦敦大学学院（UCL）的研究人员最近通过果蝇大脑和人类脑细胞，研究了Omega-3等特定脂肪酸如何影响大脑健康。这些果蝇携带一种与运动神经元疾病（MND）和一种称为额颞叶痴呆（FTD）的罕见痴呆症相关的基因突变。
研究负责人、英国痴呆症研究所的Adrian Isaacs教授表示：“从我们的发现可以得出结论，提高大脑中Omega-3脂肪酸的水平可能对运动神经元疾病有益。当然，下一步是在人体中进行测试。”
“我们首先需要确定哪种特定脂肪酸最适合在人体中测试，以及如何将足够剂量输送到大脑。然后，我们希望将这些发现推进到临床试验中。”
另一项在美国进行的研究发现，中年时期摄入Omega-3可降低痴呆风险。研究人员观察到，血液中Omega-3脂肪酸水平较高的人在认知评估中得分更高。
这些人群的海马体也更大——海马体是大脑中在记忆中起关键作用的区域。英国阿尔茨海默研究机构研究负责人Sara Imarisio博士说：“俗话说‘人如其食’，就像身体其他部位一样，我们的大脑也会受到生活方式的影响，包括饮食。”
“在这项研究中，科学家观察了未患痴呆症人群血液中的Omega-3脂肪酸水平，发现较高水平更常见于大脑结构更好的人群中。当然，这并不能证明高Omega-3是导致扫描结果差异的原因。”
“关于Omega-3与大脑健康的研究结果不一，虽然这项研究增加了证据基础，但它属于探索性研究，并非结论性研究。而且，由于该研究仅关注中年人，只提供了整体情况的一个快照——并未追踪这些人日后是否会患上痴呆症等疾病。”
“我们确实知道，中年时期拥有健康的大脑对晚年的大脑健康也很重要，而整体健康的饮食对降低痴呆风险至关重要。我们的研究表明，只有三分之一（33%）的人认为有可能降低痴呆风险。然而，通过我们可以影响的健康与生活方式选择，多达40%的痴呆病例是可以避免的。”
“除了均衡饮食外，目前关于随着年龄增长保持大脑健康的最佳证据包括：不吸烟、保持精神和身体活跃、适量饮酒、控制血压和胆固醇。”
特易购出售的番茄酱沙丁鱼罐头，120克，每罐售价45便士。其他富含Omega-3的食物包括三文鱼、鲭鱼、凤尾鱼、核桃和亚麻籽。
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