泡菜减少体脂并提升肠道健康，新研究揭示
一项由韩国世界泡菜研究所领导的新研究发现，泡菜可能有助于体重管理和肠道健康，对于肥胖人群具有显著的减脂效果。
环球医讯硒与微生态
- 西班牙食品安全和营养局警告七种食物“永远不要冷冻”以防健康风险西班牙食品安全和营养局（AESAN）警告人们不要冷冻七种常见食物，因为这些食物在解冻过程中可能激活微生物，从而带来健康风险。该机构还建议将冰箱温度保持在-18摄氏度或更低，以防止食源性微生物的危害。
- 食品安全机构警告七种食物不应冷冻西班牙食品安全部门（AESAN）警告，七种常见食物不应冷冻，因为这可能带来健康风险。该部门建议冷冻温度应保持在-18度或更低，以防止有害微生物在解冻时激活。
- 医生建议：在饮食中添加一种超级食物可以改善身体和心理状态一位知名医生建议，在饮食中添加富含健康益处的超级食物，如豆类和绿叶蔬菜，可以显著改善身体和心理健康，包括降低心血管疾病风险、改善认知功能等。
- 医生解释降低“坏”胆固醇的“最佳”维生素研究显示，某种维生素可以像其他降胆固醇药物一样有效，并且可以在某些食物中找到。本文详细介绍了这种维生素及其作用机制，以及其他有助于降低胆固醇的方法。
- 医生揭示：添加这道菜可显著改善您的健康一位著名医生在YouTube频道上与厨师兼作家Mallika Basu合作，分享了添加羽衣甘蓝和哈里萨豆到饮食中的多种健康益处，包括对肠道微生物、心血管健康、认知功能等方面的积极影响。
- 发酵食品有益肠道健康。顶级科学家分享3个将其纳入饮食的建议本文介绍了英国流行病学家兼营养公司Zoe的联合创始人Tim Spector如何每天摄入至少三种发酵食品来促进肠道健康，并分享了他关于如何将发酵食品纳入日常饮食的三个实用建议。
- 礼来公司 Zepbound® (tirzepatide) 在直接对比试验中优于 Wegovy® (semaglutide)，平均减重 20.2% 对 13.7%礼来公司宣布其药物 Zepbound® (tirzepatide) 在 SURMOUNT-5 临床试验中表现优于 Wegovy® (semaglutide)，在治疗肥胖症方面显示出显著的体重减轻效果。
- MHRA授予LEO Pharma的Anzupgo®（delgocitinib）乳膏在英国的上市许可英国药品和保健品监管局（MHRA）授予LEO Pharma的delgocitinib乳膏上市许可，用于治疗中度至重度慢性手部湿疹（CHE），这标志着该疾病患者有了新的治疗选择。
- 研究焦点：APC 微生物组爱尔兰教授 Liam O'Mahony本文采访了APC微生物组爱尔兰研究中心的首席研究员Liam O'Mahony教授，探讨了肠道微生物在调节免疫系统中的作用及其在疾病治疗中的应用前景。
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