环球医讯硒与微生态

本文深入探讨饮食与肠道健康的科学关联，指出肠道不仅是消化器官，更影响免疫系统、能量水平和情绪状态；通过解析数万亿肠道菌群的平衡机制，阐明高纤维食物、发酵食品和充足饮水如何支持有益菌群生长，而加工食品和高糖饮食则会破坏平衡；临床营养师强调无需完美饮食，只需通过添加全食物、规律进食等微小调整即可显著改善腹胀、炎症及心理健康，为公众提供可操作的肠道健康维护指南。

本研究探讨了口腔健康与老年卒中住院患者肠道微生物群多样性的关系。通过对156名平均年龄78.6岁的卒中后老年患者进行横断面研究，发现77.6%的患者存在口腔问题。调整年龄、性别、卒中类型、合并症和营养摄入等多种混杂因素后，口腔健康状况较差（ROAG评分较高）与肠道微生物α多样性（Shannon指数）降低显著相关。这一发现提示口腔健康可能影响肠道微生物环境，为卒中后患者的综合治疗提供了新视角，但鉴于多重结局指标和无预先注册分析计划，这些发现仍属探索性/假设生成性质，需在独立队列和纵向研究中进一步验证。

英国普利茅斯新闻网报道，营养专家指出将防风草纳入日常饮食能显著改善肠道健康，这种富含纤维的根茎类蔬菜含有法卡林醇化合物，可促进肠道微生物组多样性并影响血清素分泌，研究显示其提取物能降低实验鼠三分之一的肿瘤发生率，同时提供维生素C等抗氧化物质以增强免疫力，其双重纤维结构有助于培育有益肠道菌群并产生短链脂肪酸等关键营养素，从而在消化健康与情绪调节层面发挥协同作用。

本文提出了"旅行微生物组"这一创新概念，系统探讨了不同交通方式下人类微生物群落的动态变化规律。研究指出2010至2019年间国际旅行量增长52.2%，突显了交通对全球互联互通的关键作用，同时也揭示了旅行通过改变微生物环境可能影响人体健康微生物组的风险，进而干扰代谢与免疫功能，甚至加速疾病传播。文章综述了公路、航空及海运等不同交通方式对人类微生物组的独特影响，强调旅行作为微生物组变异的重要但常被忽视的决定因素，为理解旅行健康和管理相关健康风险提供了理论框架，并呼吁开展大规模纵向研究评估旅行对微生物组成的影响以制定有效预防措施。

最新研究证实，每日适量饮用石榴汁能显著提升心血管健康，其富含的抗氧化剂可降低血压及动脉粥样硬化风险达30%；多酚成分有效抑制癌细胞生长，尤其对前列腺癌有预防作用；同时改善认知功能并延缓老年痴呆，增强运动耐力减少肌肉酸痛，促进肠道益生菌生长。这些由加利福尼亚大学等机构发表的成果，为天然饮食疗法提供了科学依据，建议选择无添加糖的100%纯石榴汁以获得最佳健康效果。

最新研究证实，蔓越莓提取物通过双重机制显著提升肠道屏障功能：实验显示其代谢物能直接促进肠上皮细胞黏蛋白分泌、增强抗菌防御并激活关键信号通路，同时经肠道菌群代谢后提高丁酸浓度强化屏障完整性；该发现为功能性膳食干预提供科学依据，建议医疗专业人员将其纳入营养策略以维护肠道健康，但需进一步人体临床试验验证剂量效应、长期安全性及对屏障功能受损人群的适用性，从而推动循证营养实践发展。

由48名法瑞美研究人员组成的国际团队凭借《肠道微生物组影响基于PD-1的上皮肿瘤免疫疗法疗效》研究成果，荣获2025年Bial生物医学奖35万欧元奖金；该研究证实健康肠道菌群可显著提升癌症免疫疗法效果，而抗生素使用会通过降低肠道微生物多样性削弱疗效，已发表于《科学》杂志并获5800余次学术引用，为解决半数癌症患者免疫疗法耐药性问题提供关键突破，标志着癌症治疗领域的重要进展。

该研究系统探究了硒对泛影葡胺（URO）诱导的大鼠肾损伤的保护机制，通过组织病理学、免疫组化及基因表达分析发现，URO主要通过加剧氧化应激、炎症和细胞凋亡导致肾损伤，表现为总氧化状态升高、总抗氧化状态降低以及TNF-α和半胱天冬酶-3水平上升；而补充硒可有效逆转上述损伤，其核心机制在于激活Nrf2/Keap1/HO-1抗氧化通路并抑制炎症与凋亡标志物表达，从而显著降低血清尿素和肌酐浓度，为临床预防造影剂肾病提供了重要的分子靶点和实验依据，对优化医学影像检查中的肾保护策略具有直接指导价值。

本研究通过回顾性分析48例格雷夫斯眼病患者接受每日210微克硒补充治疗6个月的临床数据，证实血清硒浓度显著提升（均值增加23.21µg/L），临床活动性评分改善率达35.13%，眼睑水肿发生率从22.2%降至5.6%，格雷夫斯眼病生活质量量表外观维度评分显著提高，证明硒补充疗法对中重度眼病患者具有明确临床价值，但需更大规模随机对照试验验证具体剂量方案，该成果发表于《临床眼科学》期刊，由昭坤孔帕查拉克医院等泰国医疗机构联合完成。

肠胃科医生安德鲁·摩尔明确指出，尽管生酮饮食在短期内有助于体重管理，但长期采用这种限制碳水化合物的饮食方案会对肠道健康产生显著危害，因其大幅减少水果、蔬菜、豆类和全谷物等高纤维食物摄入；他强调膳食纤维作为肠道有益菌群的关键营养源，能促进短链脂肪酸生成以抑制炎症并强化肠壁，而纤维摄入不足与便秘、腹胀、炎症性肠病及心脏病、糖尿病甚至结肠癌风险上升密切相关；摩尔医生特别提醒，未经医疗指导的碳水化合物严格限制对血糖关注人群存在额外风险，并推荐以水果蔬菜、全谷物、豆类和瘦肉蛋白为核心的地中海饮食作为可持续方案，该模式通过天然保障纤维摄入量和微生物多样性，既避免饮食限制弊端又更契合长期肠道健康维护目标。