环球医讯硒与微生态

本文作为Frontiers期刊的编辑社论，系统综述了益生菌在全球健康领域的最新科学进展与应用前景。文章深入分析了乳杆菌属、双歧杆菌属等传统益生菌及嗜黏蛋白阿克曼菌等新兴菌种在预防传染病、管理慢性病、改善母婴健康、调节心理健康和对抗抗微生物药物耐药性等方面的多维度作用机制，强调益生菌对实现联合国可持续发展目标3"确保健康生活并促进各年龄段福祉"的战略价值。研究指出乳杆菌类仍占主导地位但菌种多样性日益扩展，同时揭示了多菌株协同配方、后生元技术及精准微生物组调控等创新方向，为开发更安全有效的益生菌产品提供科学依据，对推进一体化健康理念下的全球公共卫生干预具有重要指导意义。

最新研究揭示肠道微生物组与抑郁症的关联，发现抑郁症患者体内高香草酸(HVA)及其产生菌长双歧杆菌和肠道罗斯伯里氏菌水平显著降低；动物实验表明补充这些细菌或HVA本身可改善抑郁症状，为抑郁症治疗提供了新思路——通过益生菌、富含酪氨酸食物等生活方式干预调节肠脑轴，可能成为未来心理健康支持的重要工具，尽管研究尚处早期阶段但前景令人鼓舞。

益生元是食物中能促进有益微生物(如细菌和真菌)生长或活性的化合物，主要作用于人体肠道，可改变肠道微生物群的组成。益生元通常是难以消化的纤维化合物，能通过上消化道而不被消化，作为底物促进结肠中有益细菌的生长。自1995年首次定义以来，益生元的概念不断演变，目前定义为可被宿主微生物选择性利用以产生健康益处的底物。常见的益生元包括菊苣根中的菊粉、谷物和豆类中的抗性淀粉以及燕麦中的β-葡聚糖。研究表明，益生元有助于改善矿物质吸收、增强免疫系统功能、降低结直肠癌风险、缓解炎症性肠病症状等健康效益，但过量摄入可能导致腹胀和气体增多等不适反应。

本文深入探讨了慢性盆腔疼痛综合征(CPPS)这一常被误诊为尿路感染的疾病，通过自行车运动员Riyadh Khamis的真实案例，揭示了错误使用抗生素可能导致症状恶化的严重后果。文章详细解释了CPPS的症状、成因、诊断挑战，以及正确的治疗方法，包括盆底肌锻炼、压力管理等非药物疗法，并介绍了微生物组研究为未来治疗带来的新希望，为患者提供了宝贵的健康指导。同时警示医生在开具抗生素前应进行细菌检测，避免因误诊导致患者遭受更大痛苦，对提高公众对盆腔健康问题的认识具有重要意义。

剑桥大学最新研究首次证实孕妇肠道中的短双歧杆菌能显著提升胎盘妊娠激素分泌功能，有效降低子痫前期、流产及胎儿生长受限等并发症风险。该突破性发现揭示了肠道微生物组与胎盘功能的直接关联，为通过检测母亲肠道菌群早期识别妊娠糖尿病等并发症开辟新途径。未来或可通过益生菌调节肠道微生物改善胎盘功能，为高达10%存在低出生体重风险的首次妊娠提供无创干预方案，从而显著提升母婴健康水平并降低脑瘫、自闭症等长期健康隐患，具有重大临床转化价值。

面包作为日常主食，多数市售产品含乳化剂等超加工成分，可能损害肠道微生物组健康。高价"健康替代品"如酸种面包、黑麦面包常存在营销误导，全麦面包可能掺混高达50%精制面粉，"伪酸种"产品添加酵母而非天然发酵。专家指出真全麦需100%全麦粉，健康酸种应仅含面粉、水、盐和天然酵种，黑麦面包需含51%以上黑麦粉。消费者应细读成分表，选择少添加剂的全谷物面包，以获取纤维、维生素及调节血糖等健康益处，避免被"全谷物""古法烘焙"等未受监管的营销术语误导。

最新研究表明，瓶装水中含有危险水平的微塑料，经常饮用瓶装水的人每年比饮用自来水的人多摄入约90,000个微塑料颗粒。这些微小塑料碎片可穿透人体防御系统并滞留在重要器官中，与慢性炎症、氧化应激、激素紊乱、不孕症、神经损伤和癌症有关。康考迪亚大学的萨拉·萨耶迪博士警告称，这不是急性毒性问题，而是慢性毒性问题，呼吁提高公众认识并采取更强有力的监管措施，包括强制性标签和审查相关法规，以保护人类健康。研究还发现微塑料已在人体肺组织、胎盘、母乳和血液中被检测到，可能破坏肠道微生物组平衡，增加肠癌和抑郁症风险。

本文系统解析了日常放屁的七大科学原因，包括吞咽空气、高纤维食物摄入、乳糖不耐受、糖醇类甜味剂作用、肠道菌群失衡、消化系统疾病及激素变化，并阐明这些现象如何反映肠道健康状况；同时强调适度排气是消化正常的生理标志，但若伴随体重下降、腹痛或便血等异常症状应及时就医，为公众提供了基于医学证据的肠胃健康管理指导，帮助读者科学理解这一普遍生理现象并识别潜在健康风险。

北卡罗来纳州自然历史博物馆开展的研究通过烹饪科学工作坊证实，康普茶、泡菜等传统发酵食品并非短暂潮流，其蕴含的微生物群落能显著改善肠道健康、抑制炎症并降低癌症风险。研究发现不同原料（如白菜或白萝卜制作的泡菜）会培育截然不同的微生物生态，而乳酸菌等有益菌在发酵过程中既提升食品安全性，又通过调节肠道微环境促进整体健康，为"发酵食品有益健康"提供了科学实证，有力驳斥了将其视为社交媒体风潮的误解。

一项在2025年欧洲消化病周上公布的开创性研究首次利用人类粪便样本进行实验，证实微塑料能够显著改变肠道微生物组的组成和活性，导致微生物代谢变化，其影响模式与抑郁症和结直肠癌相关联。研究由CBmed研究中心主导，对五名健康志愿者的体外肠道培养物暴露于聚苯乙烯、聚丙烯等五种常见塑料，观察到培养物酸度增加及厚壁菌门等关键细菌家族的变化，并检测到戊酸、乳酸等代谢物异常，部分化学变化与疾病模式相似。专家指出微塑料广泛存在于瓶装水、海鲜和空气中，虽健康影响机制尚未完全明确，但减少日常暴露是明智的预防措施，研究结果强调迫切需要深入探究微塑料对肠道健康和长期疾病风险的潜在作用，为公共卫生政策提供科学依据。