新德里，6月2日（IANS）： 一项新的动物研究表明，食品和饮料中发现的微小塑料颗粒可能会影响葡萄糖代谢并对肝脏等器官造成损害。
这项研究结果引发了人们对摄入微塑料（小于5毫米）和纳米塑料（小于100纳米）的人群的潜在健康风险的担忧。这些塑料颗粒可以通过食物链进入海鲜和其他人们食用的食物中。
先前的估计显示，一个人每年可能通过食物和饮料摄入约4万到5万个微塑料颗粒，有些估计甚至高达每年1000万个颗粒。
“我们的观察表明，口服聚苯乙烯纳米塑料会导致葡萄糖不耐受和肝损伤迹象，这证实并扩展了最近在动物模型中报道的纳米塑料的影响，”美国加州大学戴维斯分校的博士候选人艾米·帕克赫斯特说。
在这项研究中，研究人员重点关注通过口服摄入来模拟食物和饮料中的纳米颗粒。他们给12周大的雄性小鼠喂食标准啮齿动物饮食，并每天给予聚苯乙烯纳米塑料剂量。聚苯乙烯是一种广泛使用的塑料，常见于食品包装和产品中。
研究人员选择每天每公斤体重60毫克的纳米塑料剂量，基于人类暴露水平和早期小鼠研究中显示的类似剂量的健康影响。
“我们无法控制小鼠接触的所有塑料，”帕克赫斯特说。“然而，我们的研究设计使我们能够看到剂量相关的改变，因为接受纳米塑料的小鼠组会有更高的暴露量。”
与未接受聚苯乙烯的小鼠相比，摄入纳米塑料的小鼠表现出全身葡萄糖不耐受和升高的丙氨酸氨基转移酶，这表明肝损伤。
在摄入聚苯乙烯的小鼠中，研究人员还观察到肠道通透性增加和内毒素水平升高，这些都导致肝功能障碍。
“我们的发现需要进一步的研究来为微塑料和纳米塑料的相关政策提供依据，”帕克赫斯特说。“强有力的科学证据在监测工作和指导法规方面起着关键作用。”
这些研究结果将在正在进行的NUTRITION 2025会议上展示，这是美国营养学会在奥兰多举行的年度旗舰会议。
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