梅西大学科学学院的一个研究团队启动了一项新研究，旨在通过调查孕妇的饮食摄入和营养状况，重新审视目前关于孕期补充剂的健康指南。
该研究目前正在招募怀孕少于20周的健康孕妇，以探索饮食和补充剂的摄入如何影响健康。
在新西兰（Aotearoa New Zealand），孕妇面临碘缺乏的风险。目前的指南仅建议在确认怀孕后才开始补充碘。然而有证据表明，这可能并非最佳方法，因为碘及其他营养素在孕期对胎儿发育至关重要，任何缺乏都可能带来终生影响。
为进一步研究这一领域，由路易斯·布劳副教授（Associate Professor Louise Brough）领导的研究团队试图确定新西兰日常饮食中缺乏哪些微量营养素。
“我们不能仅仅关注碘，而应考虑更广泛的微量营养素范围，因为整个食物供应在确保每个人都获得最佳健康所需的营养方面起着关键作用。食物不仅对生理健康重要，还具有社会和文化意义。饮食不仅要提供必要的健康营养，还要让人们享受用餐的过程。通过这项研究，我们希望探索这些营养素，特别是那些参与甲状腺功能的营养素，如何影响孕妇及其发育中的婴儿的健康。”
该研究的结果将揭示碘在孕期对健康的影响，并用于改进现有的指南，为制定更安全的补充剂建议铺平道路。
“本研究的一部分还将探讨为什么在碘缺乏国家进行的碘补充研究效果不佳。我们可能需要探索替代策略，以应对孕妇潜在的健康问题，尤其是考虑到意外怀孕的高发率以及受孕前碘摄入不足的情况。”布劳博士表示。
“生命早期的经历对我们未来的健康至关重要。我希望这项研究能够帮助后代，并确保指南为健康的母亲和婴儿提供最佳建议。”
新西兰人口在2000年代初期再次出现饮食性碘缺乏。为了应对这一问题，新西兰于2009年在面包中引入了碘强化政策，自2010年起，所有怀孕和哺乳期妇女都可以获得补贴的碘补充剂。如今，大多数新西兰成年人的碘摄入量已足够；然而，孕妇及其婴儿仍存在碘缺乏风险。碘天然存在于鱼类、海藻、乳制品（如牛奶、奶酪和酸奶）、鸡蛋和碘盐中。
如果您对孕期饮食和健康感兴趣，且年满18岁并怀孕少于20周，请点击此处了解更多信息并填写报名表。
如需更多详情，请发送电子邮件至WOVEN@massey.ac.nz。
这项研究是梅西大学（Te Kunenga ki Pūrehuroa Massey University）食品与营养研究的一部分。人类营养研究单位（HNRU）隶属于食品技术与自然科学学院。该团队由路易斯·布劳副教授和珍妮特·韦伯博士（Dr Janet Weber）领导，致力于评估食品和饮食对人体健康的影响。他们的专业知识涵盖骨密度、身体成分和皮肤质量评估，以及食品对非传染性疾病的影响，是更广泛食品技术专长的一部分。
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