纽约，3月29日电：含糖饮料不仅可能导致蛀牙，新的研究表明，这些甜味饮料还可能增加患口腔癌的风险。华盛顿大学的研究人员进行的一项研究发现，含糖饮料的消费与口腔癌发病率增加之间存在强烈关联。
该研究分析了来自公共卫生数据库中的162,602名女性的饮食习惯，并跟踪她们长达30年的健康记录。在此期间，有124名女性患上了口腔癌。研究人员发现，每天饮用一种或多种含糖饮料的女性患口腔癌的风险比每月饮用不到一次含糖饮料的女性高出4.87倍。
对于那些不吸烟也不饮酒但每天饮用含糖饮料的女性来说，风险更高。这些女性患口腔癌的风险比较少饮用含糖饮料的女性高出5.46倍。
研究人员指出，非吸烟者和年轻个体中口腔癌（OCC）的发病率正在上升，而这些人并没有传统风险因素，如吸烟、饮酒和人乳头瘤病毒（HPV）感染。他们写道：“无论是否吸烟或饮酒，高含糖饮料摄入量与女性患OCC的风险显著增加相关。”
虽然这项研究并未证明直接因果关系——其他因素也可能起作用——但它强烈提示含糖饮料消费与口腔癌风险之间存在联系。传统上，口腔癌与吸烟、酗酒和HPV感染有关，但越来越多没有这些传统风险因素的人患上这种癌症引发了关注。
一个可能的解释是饮食习惯的变化。许多人现在经常食用不健康的食品，这可能会引发长期的免疫系统炎症反应。研究作者认为，“西方饮食模式”以高加工食品、饱和脂肪和添加糖的摄入为特征，可能是导致这一问题的因素之一。
“我们的假设是，高添加糖饮食可能促进慢性炎症，从而增加患OCC的风险，”研究人员指出。
然而，这项研究也存在一些局限性，例如仅关注女性且癌症病例数量相对较少。研究人员强调需要进一步研究以更好地理解这种潜在联系，并鼓励更多的数据收集。
尽管存在这些局限性，这项研究增加了关于含糖饮料健康危害的证据。虽然它们与肥胖和其他健康状况之间的联系已广为人知，但这项研究表明，含糖饮料也可能对口腔健康产生重大影响。
西班牙加泰罗尼亚肿瘤研究所（ICO）的流行病学家拉乌尔·萨莫拉·罗斯称赞了这项研究的质量。“研究的方法和质量都非常出色，数据也被详细分析，”他说。“需要更多研究来确认这些关联，并评估人工甜味剂软饮料是否同样有害，因为许多人会用一种代替另一种。”
随着我们继续揭示含糖饮料对长期健康的影响，这提醒我们要谨慎选择所摄入的食物。
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