一位顶级营养师揭开了关于咖啡有害健康的迷思，指出这种流行的早餐饮料实际上可以被视为超级食品，因为它对肠道健康有积极影响。
这位营养师名叫路易丝·派恩（Louise Pyne），她与著名的肠道专家蒂姆·斯佩克特（Tim Spector）一起强调了咖啡的好处。此外，她还表示，喝咖啡的人体内发现了一种特殊的细菌，这种细菌与较低的血糖水平有关。
然而，尽管路易丝和其他人强调了咖啡的健康益处，但也有人认为应该适量饮用，以避免过量带来的负面影响。
路易丝在《标准报》上写道：“事实是，你的早晨拿铁可以在许多层面上被视为超级食品。首先，正如健康专家兼自称咖啡爱好者的蒂姆·斯佩克特所说，咖啡对微生物组健康有益。有趣的是，根据研究，喝咖啡的人体内一种名为劳森菌（lawsonibacter）的特定肠道细菌数量更多，这种细菌与较低的血压和稳定的血糖水平有关。”
这并不是第一次将咖啡与健康益处联系在一起。今年早些时候发布的一项研究表明，咖啡可能与降低心脏病风险有关。这项由美国杜兰大学发表的研究发现，较高的咖啡摄入量与较低的早死风险相关。
该研究的主要作者齐博士（Dr. Lu Qi）表示，除了咖啡的实际生物力学作用外，饮用时间也很重要。他建议人们最好在早上喝咖啡。齐博士解释说：“这是首次测试咖啡饮用时间模式与健康结果的研究。我们的研究结果表明，不仅仅是你是否喝咖啡或喝多少，而是在一天中的什么时间喝咖啡也很重要。”
虽然早上喝咖啡似乎是一种健康的活动，但卢舍尔教授（Professor Thomas Lüscher）表示，整天喝咖啡的人“会遭受睡眠障碍”。此外，其他专家如阿格涅什卡·科兹洛夫斯卡（Agnieszka Kozlowska）表示，人们不应该在服用某些维生素补充剂时喝咖啡。她告诉《每日快报》，人们应该在服用补充剂后等待30分钟再喝咖啡。
例如，她解释说：“咖啡因会减少身体吸收和利用维生素D的能力，因为咖啡因干扰了帮助身体使用维生素D的受体。”此外，NHS最近警告正在服用β阻滞剂（尤其是维拉帕米）的人应避免喝茶、咖啡或酒精，以避免药物与咖啡因相互作用导致的不愉快副作用，如潮红。
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