茶、咖啡、水和发酵饮料与健康老龄化和长寿相关。
这些饮料含有有益化合物，如抗氧化剂或益生菌，可能有助于减少炎症并支持心脏、大脑和肠道健康。
另一方面，含糖或含酒精饮料可能会增加与年龄相关的慢性疾病风险。
青春之泉只是传说——没有哪种饮品能够单独延长你的寿命。但有些饮料确实与更健康的衰老过程相关，因为它们含有支持心脏、大脑和肠道的化合物——这些都是与长寿相关的因素。以下是五种值得尝试的饮品。
1. 绿茶
研究表明，包括绿茶在内的茶消费与较低的死亡风险相关。在最近的一项综述中，专家得出结论，每天饮用约2杯茶与心血管疾病、癌症和各种原因导致的死亡风险降低相关。
这些长寿益处可能归因于绿茶中含有的大量儿茶素（一类抗氧化剂）。儿茶素有助于防止氧化应激，这种现象通过损害细胞和增加炎症水平而导致衰老和慢性疾病。
特别是一种儿茶素——表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）——因其对心脏健康、大脑健康和健康老龄化的潜在益处而被广泛研究。
2. 咖啡
如果你喜欢以一杯咖啡开始一天，那你很幸运。研究表明，适度的咖啡消费——通常每天约2-4杯不加糖的咖啡——与全因死亡率降低相关，尤其是对那些早晨喝咖啡的人。
咖啡含有多种多酚和其他抗氧化剂，可能有助于保护细胞免受氧化应激。研究还表明，经常饮用咖啡与2型糖尿病、心血管疾病和肝病风险降低相关，这些都与衰老有关。
喝咖啡还可能有助于预防心理健康问题、认知能力下降以及阿尔茨海默病和帕金森病等神经退行性疾病。然而，这些研究尚未确定直接的因果关系，因此需要更多研究。
3. 水
水可能不是最时髦的抗衰老饮品，但它是最重要的一种。适当的水分补充支持着维持身体功能的基本工作，从缓冲关节到促进消化和健康的肾功能。
2022年的一项研究得出结论，摄入更多水分与死亡风险降低相关，尤其是对女性而言。其他研究表明，与水分充足的人相比，水分不足的人可能更容易表现出加速衰老的迹象，患上慢性疾病，并且更早死亡。
一般来说，女性每天应该饮用约9杯水，男性应该饮用13杯。如果达到你的水分补充目标很困难，可以考虑在水中加入水果或香草，随身携带可重复使用的水瓶，并在每餐都搭配水饮用。
4. 红茶
红茶与绿茶来自同一种植物，同样具有多种可能支持长寿的健康益处。
红茶的加工方式略有不同，产生了名为茶黄素和茶红素的独特抗氧化剂。研究人员已将这些抗氧化剂与多种潜在的健康益处联系起来。然而，有强有力的证据表明红茶可以支持心脏健康和血管功能，可能是通过限制炎症并在肠道中促进健康的细菌群落。
在一项针对红茶最受欢迎的英国成年人的大型研究中，每天饮用至少两杯茶的人死于各种原因（包括心血管疾病）的风险较低。
5. 开菲尔
开菲尔是一种具有类似酸奶质地的发酵饮料。它是益生菌的良好来源——这些微生物通过增加消化道中良好微生物群落（称为肠道微生物组）来支持肠道健康。
研究表明，肠道微生物组参与从消化到免疫健康的各个方面，而不健康的肠道微生物组与肥胖、2型糖尿病和认知能力下降等状况有关。
尽管一些研究将开菲尔与肠道微生物组健康改善联系起来，但关于开菲尔和衰老的具体研究并不多。话虽如此，专家认为开菲尔的益生菌和其他发酵化合物可能支持健康的炎症反应并防止氧化应激，这对健康老龄化很重要。
可能阻碍健康老龄化的饮品
虽然某些饮料可以促进更健康的衰老过程，但其他饮料却与年龄相关的慢性疾病有关。应限制的饮料包括：
- 酒精饮料：尽管红葡萄酒曾被认为是一种促进长寿的饮品，但最近的研究表明，酒精消费没有完全安全的水平。即使是适度的酒精摄入也与多种癌症风险增加相关，包括乳腺癌和肝癌。
- 含糖饮料：苏打水、甜茶和其他添加糖的饮料与更高的与年龄相关的健康状况风险相关，包括2型糖尿病和心脏病。
- 能量饮料：经常饮用能量饮料——通常含糖且咖啡因含量高——可能会扰乱睡眠并给心血管系统带来额外压力。
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