近年来，膳食纤维已成为健康领域的“补充女王”。社交媒体平台TikTok上兴起的“高纤最大化”（fibermaxxing）趋势，鼓励用户通过最大化膳食纤维摄入来促进消化健康与整体福祉。这种非医学术语的饮食方式建议成年人每日摄入25至38克纤维，主要通过高纤食物如无糖高纤谷物、碎小麦、利马豆、 Brussels sprouts（球芽甘蓝）和红薯实现，必要时辅以补充剂。
纤维的双重功效
膳食纤维分为两种类型：可溶性纤维通过延缓消化改善腹泻，不可溶性纤维则加速肠道蠕动缓解便秘。美国奥兰多健康改善中心注册营养师Sara K. Riehm指出，这两种纤维在调节肠胃功能上各有优势。此外，可溶性纤维还能与胆固醇结合，帮助排出体内多余胆固醇，并通过延缓糖分吸收稳定血糖水平。
健康益处与现状
美国饮食指南数据显示，仅有5%人群达到每日推荐纤维摄入量。医学博士Mir Ali强调，纤维不仅能规律肠道运动，还能维持肠道菌群平衡，这对代谢调节和激素水平稳定至关重要。同时，纤维的饱腹感可辅助体重管理，被专家誉为“强有力的超级营养素”。
安全性与实施建议
虽然该趋势总体安全，但Riehm提醒需个体化对待。某些胃肠疾病患者可能不适合高纤维饮食，建议实施前咨询医生。两位专家建议逐步增加摄入量，避免突然大量摄入导致胀气或腹胀，同时强调每日充分饮水的重要性——若水分不足，纤维反而可能引发便秘。
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