在接下来的几周里，许多人都会享用一年中最大的餐点之一。这包括火鸡及其所有配料、奢侈的甜点和全天的各种小零食。与补充剂公司Jude有关联的医生Masarat Jilani提供了一些如何让肠道在节日期间得到休息的建议。
据Jilani博士称，某些意想不到的食物富含营养，可以帮助减少炎症并促进肠道健康。Jilani博士表示：“我们很多人期待圣诞节的一个重要原因就是可以尽情享受美味的节日食物。然而，重要的是要关注你的肠道健康。好消息是，许多传统的圣诞美食实际上对肠道健康非常有益。”
“富含纤维的根茎蔬菜、抱子甘蓝，甚至著名的果仁布丁都充满了对肠道友好的营养素。瘦肉如火鸡比富含脂肪的红肉更容易消化，如果你能找到一种方式来享受一些发酵和腌制食品，那么你的肠道微生物群就会受益匪浅，而不会错过所有的乐趣。”
“不过，要提醒大家，通常不是我们在圣诞节吃了什么导致问题，而是吃多少。记得慢慢来，细嚼慢咽。在通常有很多食物可供选择的日子里，没有必要急于吃完。慢慢来，好好咀嚼食物。这将有助于消化过程，帮助你避免不适和饭后的疲惫感。”
烤根茎蔬菜
你不需要在圣诞节花很多钱买对肠道有益的食物。经典的烤胡萝卜和芜菁是最经济实惠的选择。用橄榄油、新鲜迷迭香和百里香一起烤制，增加抗炎效果。
抱子甘蓝
抱子甘蓝就像圣诞老人一样具有节日氛围，无论你喜欢与否，它们实际上是消化的超级食物。它们富含纤维、维生素C和抗氧化剂。它们还含有促进健康肠道的化合物——硫代葡萄糖苷。用橄榄油和大蒜一起烤制，可以增强其功效。
熏三文鱼
对于一顿奢华的圣诞早餐或开胃菜，熏三文鱼是不二之选。选择你能负担得起的最高品质，并搭配富含纤维的全麦吐司和优质黄油。三文鱼富含ω-3脂肪酸，有助于减少下肠道的炎症。然而，由于其高盐分含量，熏三文鱼最好适量食用或在特殊场合如圣诞节享用。
栗子
无论是作为零食还是加入 stuffing 中，这些小坚果都富含纤维和复杂的碳水化合物，这些物质作为益生元，有助于滋养有益的肠道细菌。在 stuffing 中加入栗子、草药和全谷物，制作一道充满纤维的佳肴。
红菜头
深紫色的炖红菜头是圣诞晚餐桌上的经典配菜。由于其丰富的抗氧化剂含量，它已经是一个健康的选择。你可以通过加入富含益生元的苹果和少许醋来增强其益处。
火鸡
火鸡是一种瘦蛋白，相比重口味的红肉，它对消化系统更为友好，主要是因为其较低的脂肪含量。然而，烹饪方法会影响消化。
烤制通常更有利于胃部，而油炸或使用重酱料可能会使其更难消化。如果你觉得当天吃得过多，剩下的火鸡可以在一周内加入沙拉和炒菜中，非常美味。
腌菜
这种经典的英式腌菜Piccalilli富含洋葱和花椰菜等蔬菜。其辛辣的姜黄调味汁充满了抗炎成分，使其成为节礼日的必备品。选择或自制传统发酵版本，你的肠道会感谢你送上的这份圣诞节礼物。只是要避开那些未发酵或未浸泡在醋中的版本，因为它们可能无法提供相同的肠道友好益处。
果仁布丁
这款经典的圣诞甜点富含干果、香料，当然还有无花果，这些成分以其高纤维含量而闻名。尽管这款甜点含有大量的糖，但它仍然是许多现代甜点中较为健康的选择——但记住，即使在节日期间，也要适度食用。
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