如果你最近逛过当地超市的饮料区，你可能已经注意到像Poppi、Olipop和Culture Pop这样的汽水品牌，它们不仅解渴，还承诺带来更多的健康益处。这些汽水标签上印有诸如“肠道友好”、“益生元”和“益生菌”等流行词汇，看起来似乎好得令人难以置信。但这些饮料真的有助于消化吗？我们进行了一些研究并咨询了注册营养师，以了解益生菌和益生元汽水的区别，以及这些新型饮料到底有多健康。
主要观点
- 益生菌是活细菌，有助于平衡肠道微生物群。
- 益生元是可发酵纤维，为肠道中已有的微生物提供燃料。
- 这些汽水比传统软饮料更健康，富含纤维且含糖量更低，但仍应作为均衡饮食的一部分享用。
什么是益生菌？
许多人不知道益生菌和益生元之间的区别。益生菌是存在于你肠道中的活细菌，有助于维持多样化的微生物群。它们通常高度集中在你饮食中的一些发酵食品中，如酸奶、泡菜、味噌和康普茶。此外，益生菌也存在于我们日常食用的食物中，如香蕉、杏仁和大蒜。当摄入这些食物时，它们支持消化和整体肠道健康，是维持健康消化系统的重要组成部分。
什么是益生元？
另一方面，益生元是一种可发酵纤维，为肠道中已有的微生物提供燃料。“人们常误以为益生元是另一种类型的肠道细菌，”Parker Lane（MS, RDN）说，“然而，益生元根本不是细菌。”实际上，益生元是纤维，这种成分对于保持健康和降低多种慢性疾病的风险至关重要。Lane进一步解释说，根据《美国人膳食指南》，约90%的女性和97%的男性未能达到每日推荐的25到30克纤维摄入量。
这些汽水中含有哪些成分？
仔细查看这些汽水的标签，你会发现许多品牌在单个罐装中结合了益生元和益生菌。大多数汽水从菊苣根、木薯根或耶路撒冷洋蓟中提取的低聚果糖中获取其肠道友好的纤维（益生元）。这些汽水还通过添加几种活菌株，如乳杆菌，来增加益生菌含量。
然而，问题在于并非所有活细菌都能在你的消化系统中存活下来。“这些饮料中的大多数益生菌很可能无法到达结肠，而我们的大部分肠道微生物群都居住在那里，”Lane说，“许多甚至无法在胃酸环境中存活。”因此，尽管益生菌汽水可以引入活细菌，但它们的效果可能并不像一些人认为的那样显著。
这些汽水真的对你有益吗？
简短回答：这取决于你的期望。如果你正在寻找一种低糖替代品，并希望通过简单方式增加纤维摄入量，这些汽水可能是不错的选择。但如果你希望它们能彻底改善你的肠道健康，情况就复杂多了。益生菌和益生元汽水的最大卖点之一是其较低的糖分含量。一罐12盎司的益生元汽水通常含有2到6克糖，而一罐标准的可乐则含有超过35克糖。因此，如果你想找一种替代品来满足对糖的渴望，那么去健康饮料区逛一逛可能是个好选择。
益生元汽水还可以帮助增加纤维摄入量。有些品牌，如Olipop，每罐含有约9克纤维，使其成为补充饮食并达到每天30克纤维目标的便捷方式。然而，这些饮料不应成为你主要的纤维来源。“如果您的膳食纤维摄入量不足，它们可能有助于逐渐增加膳食纤维摄入量，”Cindy Chou（RDN）解释道，“我更倾向于优先选择富含纤维的全食物，如水果和蔬菜，因为它们提供了多种膳食纤维和其他营养素。这些饮料的潜在益处因人而异，还需要更多的研究。”虽然这些新型饮料比普通汽水更好，但仍应作为均衡饮食的一部分享用。
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