根据研究，遵循低盐饮食可以显著降低你的血压。这与你摄入的食物种类密切相关。在生活中任何阶段，有许多风险因素都可能增加患心脏病的可能性，包括糖尿病、肥胖、高胆固醇、频繁且强烈的压力以及高血压。
幸运的是，许多与心脏病风险增加相关的因素是可以减轻甚至避免的。例如，通过限制日常饮食中盐的摄入量，往往能够降低高血压。
减少盐分以降低血压的饮食方式
DASH饮食（阻止高血压的饮食方法）的核心在于选择摄入和避免与血压升高直接相关联的食物。此外，由于该饮食强调某些健康食品，因此可能有助于减少体脂百分比和胆固醇。
英国国家医疗服务体系（NHS）的建议也指出，过量的盐摄入已被直接与心脏病发作和中风风险增加相关联。它进一步指出，由于包装食品、肉类制品、即食餐、餐馆和外卖食品中往往含有大量的盐，人们很容易摄入过多的盐。
成年人平均每天摄入的盐分不应超过6克——相当于一平茶匙。这包括在烹饪过程中额外添加盐之前食物本身已含有的盐分。
DASH饮食中常见的食物种类
在DASH饮食中可以食用多种食物。一项来自《新英格兰医学杂志》涉及412名参与者的研究所显示，那些遵循典型西方饮食或DASH饮食的人群中，采用DASH饮食的人血压更低。相比之下，那些采用典型饮食的人血压和钠水平明显更高。
研究还强调，长期健康益处可能取决于显著饮食改变的持续时间。
如果你考虑采用DASH饮食，你应该专注于摄入低钠但富含必需维生素和矿物质的食物。这可能包括：
- 坚果
- 豆类
- 种子
- 瘦肉禽类
- 鱼类
- 绿叶蔬菜
- 低脂乳制品
然而，DASH饮食并不一定适合每个人，这取决于你独特的饮食需求。如果你计划对饮食习惯做出重大改变，应首先咨询你的全科医生或医疗保健专业人士。
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