没有任何事情比流感或感冒更能打乱你的训练计划并让你失去平衡了。基于古老的“预防胜于治疗”理念，那些非常重视运动的人不应该把自己关在家里三个月以避免影响活动。与其避免与任何可能携带病毒的人接触，或者整天拿着消毒剂瓶，不如尝试以下10种对增强免疫系统有显著功效的食物。
1. 自制骨头汤
你可能会说，骨头是给狗吃的。但你要知道，骨头、骨髓和软骨能为身体提供钙、镁、磷、碘等丰富的有益营养。在烹饪过程中，骨头中的胶原蛋白会分解，冷却后会变成明胶，这是一种对身体极其重要的蛋白质，含有一系列关键氨基酸。制作方法非常简单：将牛骨放入一锅水中煮沸，加入盐、胡椒以及其他一些有助于增强免疫力的食物，如洋葱、大蒜或生姜。
2. 洋葱和大蒜
这两种气味浓郁的蔬菜自古以来就被用于增强免疫系统，这完全正确，因为大量研究表明，它们所含的大蒜素具有对抗病毒和细菌的能力。最近一项针对大量服用大蒜补充剂的人的研究发现，长期来看，他们感冒的次数更少，而且即使感冒，症状持续时间也更短。
3. 柑橘类水果
柑橘类水果除了味道很好之外，还含有大量的维生素C，这是病毒和细菌的主要克星。一项发表在《欧洲临床营养学杂志》上的日本研究表明，如果每天摄入500毫克维生素C，在5年内患上3次严重感冒的风险会降低60%。
4. 生姜
生姜含有某些物质，可以缓解鼻塞和减轻咳嗽。在台湾高雄医学大学进行的一项医学研究中发现，每天食用新鲜生姜会使鼻病毒无法再附着于细胞，并促进抗病毒化学物质的分泌，从而对抗存在于细胞膜和粘膜中的病毒。
5. 发酵食品
酸奶、开菲尔、泡菜、罐头或凝乳类食物富含益生菌。益生菌是有益细菌，在平衡肠道菌群中起着重要作用，有助于改善消化、增强免疫系统并加速新陈代谢。
6. 冷水鱼
生活在冷水中的多脂鱼类，如金枪鱼、三文鱼或鲭鱼，富含Omega-3脂肪酸，我们知道人体无法自行合成这些脂肪酸，必须通过饮食摄入，它们在减少炎症方面起着极其重要的作用。最近一项研究发现，Omega-3脂肪酸有助于增强B细胞（一种白细胞）的功能，选择性地产生抗体以对抗有害细菌。
7. 红薯
红薯是一种深受运动员喜爱的蔬菜，因为它能提供大量能量。此外，它还富含β-胡萝卜素，有助于有效且快速地清除体内的感染。
8. 蘑菇
蘑菇是抵抗呼吸道病毒的重要盟友军团。已有证明，日常食用的蘑菇有助于增加抗病毒蛋白的生成，这些蛋白对抗导致流感或感冒的微生物。
9. 巴西坚果
和金枪鱼一样，巴西坚果是硒的重要来源，这种矿物质有助于产生一种支持免疫系统增强的蛋白质，并能抵抗在流感感冒季节常见的病毒和细菌。
10. 南瓜籽
南瓜籽以其丰富的锌含量而闻名，研究表明这种矿物质可以缩短感冒的持续时间并支持免疫系统。但锌并非唯一的明星。南瓜籽还是镁和维生素E等抗氧化剂的重要来源。此外，一份南瓜籽含有5克蛋白质。
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