专家称，将两种公认的健康饮食方式相结合，可能增强大脑健康并降低痴呆症风险。现有的研究表明，这种创新的Mind饮食（结合地中海饮食和DASH饮食）可能会减缓认知衰退。
地中海沿岸地区广为人知的这两种饮食方式强调以植物为主的摄入，包括水果、蔬菜、坚果、种子、瘦肉蛋白（如鱼类和禽类），以及低脂乳制品，同时限制红肉和加工肉类。
DASH饮食专为对抗高血压而设计，强调低钠食物、限制添加糖分以及减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
卡迪夫都会大学的营养与饮食讲师艾斯林·皮奥特和索菲·戴维斯指出，深入研究显示这两种饮食方式在预防与生活方式相关的疾病（如心脏疾病和高血压）方面具有科学依据。这两种饮食方式还能保护脑细胞并增强认知功能。
专家表示："Mind饮食遵循了这两种饮食方式的诸多基本原则，但更加强调摄入富含促进大脑健康营养成分的食物，以预防认知衰退。"
研究人员强调："已有大量针对Mind饮食的研究，这种饮食方式对大脑健康有益的证据相当有说服力。"
一项持续五年、追踪超过900人的研究发现，更多食用Mind饮食食物的人群认知衰退速度显著减缓。
另一项涉及近600人的研究显示，坚持Mind饮食或地中海饮食超过十年的人群，其死后大脑中淀粉样斑块（阿尔茨海默病的标志）更少。
专家指出："绿叶蔬菜的高摄入量似乎是最重要的饮食成分。对13项Mind饮食研究的系统性回顾还发现，遵循该饮食方式与老年人的认知表现和功能之间存在积极关联。"
研究特别提到其中一项显示：严格遵循该饮食的人群患阿尔茨海默病的风险下降了53%。
不过专家也提醒："需要注意到，这些研究大多基于观察性研究和食物频率问卷，这类方法在可靠性方面存在一定局限性，可能存在参与者偏倚。"
研究人员补充道，该综述中仅包含了一项随机对照试验，结果显示采用Mind饮食的女性在短期记忆和注意力方面有轻微改善。
"该领域的研究仍在持续进行，我们希望未来能更深入理解这种饮食方式的益处，以及其产生积极效果的具体机制。"
Mind饮食建议食用富含认知益处的羽衣甘蓝、菠菜等绿叶蔬菜和浆果，并推荐橄榄油作为主要脂肪来源，因其含有的脂肪可能具有神经保护作用。
专家总结道："这些微小的饮食调整可能对整体健康产生显著影响，包括改善大脑健康。随着越来越多的证据显示饮食与认知功能的关联，即使做出细微的饮食习惯调整，也可能帮助我们在衰老过程中保护大脑。"
【全文结束】
