端午佳节将至，为做好传统食品绿豆糕和粽子的监管，安徽省质监部门近日对该省生产加工环节绿豆糕和粽子进行监督抽查。5日发布抽查结果显示，9组因使用色素柠檬黄、甜味剂糖精钠超标超量不合格。据悉，此次安徽共监督抽查共抽取样品167组，经检验合格158组，不合格9组，总体合格率为94.6%。其中绿豆糕抽检了155组，合格146组，不合格9组，合格率为94.2%；粽子抽检了12组，全部合格。不合格产品中1组为超范围使用色素柠檬黄，1组超量使用甜味剂糖精钠，7组微生物指标不符合标准要求。
绿豆糕抽查检验项目包括铝残留量、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、志贺氏菌等共26个项目。而粽子抽查检验项目包括苯甲酸、山梨酸、安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、金黄色葡萄球菌、霉菌、商业无菌等共22个项目。
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浙江嘉兴五芳斋被曝卖过期食品
“五芳斋过期了的食品还拿出来卖？”4日早，浙江嘉兴的纪小姐买了五芳斋肉松三角饭团当早点，吃的时候感觉糯米像是生的，拿起包装一看才发现，6月4日竟然买到了6月3日生产的食品，保质期分明写着当天食用。为此，本网记者联系五芳斋集团，五芳斋品牌管理部总经理刘岳接受记者采访时表示，按照规定五芳斋的早点当天生产当天售卖，两者是同一天。为何顾客4日当天买到3日生产的产品，他表示，具体原因还在进一步调查。
4日，浙江嘉兴的纪小姐在当地聚贤路上一家五芳斋早点摊买了一个肉松三角饭团当早餐，没吃几口感觉糯米是生的，她拿起包装，发现4日当天买到了3日产的三角饭团，而保质期分明写着当天食用，那这个吃了一半的五芳斋三角饭团是过了期的食品吗？“请问，五芳斋您的百年老字号就是这么运营的？”纪小姐发微博质问五芳斋。
在纪小姐的微博配图中，记者看到透明包装上印有五芳斋三个字，在嘉兴市营养协会标签上正印着该饭团的生产日期“20130603”，包装背面的保质期一栏明确写着“当天食用”。
无独有偶，4日当天，浙江嘉兴的吕小姐也遇到了同样的情况，而她的五芳斋肉松三角饭团是在当地安乐路口一家五芳斋早点摊上购买的。
本网记者联系上吕小姐，她不无担忧地对记者说，“不知道以前买的是不是过期的，之前都不看日期直接吃的。恰好看到别人在微博上说这事，我才去看了下早上买的三角饭团，怪不得吃起来这么硬，咬了一半就不吃了。”
4日晚上，本网记者在五芳斋糯米团的官方微博上看到回复称，因为我们都是夜里12点以前生产的（食品），所以喷码会是前一天的，导致您拿到手上就会变成过期食品，这个问题我们已经让相关部门处理了。至于变硬的问题，由于现在天气炎热糯米制品易冷却，的确会变硬，您购买的绝不是变质食品。
5日，记者采访了五芳斋品牌管理部总经理刘岳，刘岳表示，五芳斋的早点当天生产当天售卖，两者是同一天；不仅仅是三角饭团的生产日期与售卖日期是同一天，其他五芳斋生产的早点的生产日期也一样。
刘岳告诉记者，今年5月，五芳斋进行了食品标签的更换，“国家对食品安全方面的要求规定越来越细，我们也会做相应的改进，但可能在一些细节上没有注意到。”
至于为何顾客在4日当天买到3日生产的食品，刘岳表示，具体原因还在进一步调查。
本网记者将继续关注此事的进一步发展。
