霜降为二十四节气中的第十八个节气，在每年的10月23日前后，是秋季的最后一个节气。
《月令七十二侯集解》中曰：“霜降，九月中。气肃而凝露结为霜矣”，是秋季向冬季过渡的节气。天气渐冷，初霜出现。
民间谚语讲“一年补透透，不如补霜降”，由此而见，霜降的养生保健的重要性。
养生注意
1、注意顾护脾胃
霜降是秋冬过渡的气节，是阳气由收到藏的过渡，养生关键在于“外御寒，内清热”。秋令属金，脾胃为后天之本，此时宜平补，尤其是顾护脾胃，以养后天之本。如饮食方面宜健脾养胃润燥之品，如萝卜、栗子、秋梨、蜂蜜、百合等；应少吃寒凉的食物，如西瓜、甜瓜、各种冷饮等，以免引发肺部疾病。深秋时节，俗语说“一场秋雨一场寒，十场秋雨要穿棉”。北方来的冷空气不断南侵，人体受到冷空气刺激后，血液中的化学成分组胺增多，胃酸分泌大量增加，胃肠道容易出现痉挛性收缩，因此抵抗力减弱，夜间睡觉时要盖好被子，防治腹部着凉，导致胃肠病复发。
2、推荐食物及其功效
霜降美食
黄花菜——利湿热，安五脏；
燕麦——益脾，养心，敛汗；
糯米——健脾养胃，补中益气，调和五脏；
南瓜——补中益气，消炎止痛；
山药——健脾胃，益肺肾；
芥菜——温中散寒，开胃消食，明日止痛；
蜂蜜——补中润燥，止痛解毒；
豆浆——滋阴润燥，补虚，清热通淋；
牛奶——生津止渴，补虚润燥；
猪蹄——补气血，润肌肤，通乳汁；
兔肉——补中益气，凉血解毒，清热止渴；
乌鸡——补肝益肾，清热滋阴，益气血；
芝麻——滋补肝肾，润肠通便；
银耳——滋阴润燥，润肺养胃；
柿子——清热去燥，润肺化痰，生津止渴；
梨——润肺祛燥，清热化痰，生津止渴
3、应时养生食物——鸭肉、兔肉
鸭肉：味甘，性平微凉，有益气养阴、补脾益胃、清解虚火等作用，是传统的秋季进补佳品。
兔肉：味甘性凉，入肝、脾、大肠经，具有补中益气、生津止渴、滋阴养颜的作用，被称为“保健肉”“荤中有素”等，与其肉食相比较，兔肉肌纤维细嫩疏松，水分多，食后极易被消化。
同时兔肉中蛋白质和矿物质含量高，脂肪和胆固醇含量低，能量低，长期使用不引发肥胖，是肥胖者的理想食品。
4、推荐食疗
牛肉烧萝卜
材料：黄牛肉1000g，白萝卜或青萝卜1根（约1000g）。生姜、小葱、花椒、食盐、胡椒粉各适量。
功效：本方为民间验方。方以补脾肺、益气力的牛肉为主，加上补消一体的萝卜，既能补气，亦能降气，还有消食、化痰作用，共奏补脾益肺、强健气力、消食化痰之功。
适用于秋季气虚之人食积、痰盛所致胃脘饱胀、食欲不振、咳嗽气喘、咯痰量多、大便不畅等症的调治。体虚之人适量食用，对秋季尤其是霜降前后感冒、气管炎以及时令疾病有一定的预防作用。
5、推荐养生汤
桂枣山药汤
材料：红枣12枚，山药100g，桂圆肉20g，白酒适量。
功效：山药味甘性平，归脾、肺、肾经，有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。桂圆又名龙眼肉，味甘性平，可补益心脾、养血安神、润肤美容，中老人及体虚的人在秋冬季节经常食用，可补气血、恢复元气、抵御风寒。
红枣，甘味性温，归脾、胃经，可补脾益气、养血安神，民间有“一天三枣，终生不老”说法。这三种汤料不仅补益作用加倍，而且香甜适口。中医认为甘味入脾，所以这道汤补脾胃的作用是非常明显的。但是，因此原料都含有糖分，所以糖尿病病人不宜食用。另外，红枣量不可过多，否则会有损消化功能，造成便秘等症，吃多了也会胀气，所以肠胃不好的人一定不能多吃，每周1-2次即可。
6、经络养生
天柱穴是关键，天柱穴是膀胱经的重要穴位。该穴能治疗肩膀肌肉僵硬、酸痛。按摩时，取俯卧位，肌肉放松。在后头骨正下方凹陷处找到天柱穴，然后用手指按压天柱穴，按压时，一面缓缓吐气一面揉6秒，反复10次，就可以治疗肩膀僵硬、酸痛不适。也可以热敷，或在淋浴时用暖水喷射酸痛的部位，也有一定缓解作用。
（文/广州医科大学附属市八医院）