根据克利夫兰诊所数据，便秘是美国最常见的消化问题之一。专家表示，主要原因通常是缺乏膳食纤维和水分，这两者对维持肠道健康平衡至关重要。纽约长老会医院胃肠病学家、威尔康奈尔医学院胃肠道营养项目主任卡罗琳·纽伯里博士解释道：“纤维能增加胃内容物体积并软化质地，从而改善胃肠道中的转运时间。”但她与其他专家一致认为：补水同样关键。
增加纤维、补充水分和选择合适食物可助规律排便
克利夫兰诊所注册营养师贝丝·切罗诺尼（MS, RD, CSOWM, LD）指出：“纤维需依靠液体在胃肠道中运输，若增加纤维摄入却水分不足，反而可能引发便秘。”她建议每日摄入25至35克纤维，理想来源是全谷物、水果和蔬菜的混合组合——每日总量约五份。
温热饮品也能发挥意想不到的作用。切罗诺尼表示：“饮用温热液体可刺激胃肠道，帮助缓解便秘。”含番泻叶（一种具有温和泻药效果的天然植物化合物）的草药茶对短期缓解尤为有效。美国食品药品监督管理局（FDA）批准番泻叶用于两岁以上人群（包括孕妇）的便秘治疗，但建议使用不超过一周，并提醒胃肠道疾病患者避免使用。
若偏好食疗，西梅及西梅汁作为传统选择长期受信赖——研究也证实其效果。2022年《Food & Function》期刊研究发现，西梅不仅能缓解便秘，还能改善肠道微生物组并降低炎症，对心脏健康带来额外益处。纽伯里博士补充道：“西梅等水果汁中的天然糖分同样能刺激肠道蠕动。”
另一值得加入饮食清单的水果是猕猴桃。2022年发表于《Nutrients》的研究表明，猕猴桃可支持健康消化、缓解便秘并增强有益肠道细菌。欧洲食品安全局正式认可猕猴桃为维持正常肠道功能的食品，使其成为改善消化的简单天然之选。
切罗诺尼表示，康普茶等益生菌饮料通过增加肠道有益菌群也能提供帮助。但纽伯里博士提醒，并非所有产品效果相同：部分商用益生菌饮料含添加糖、人工甜味剂或咖啡因，可能刺激敏感人群的肠道或加重症状。
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