高胆固醇和高血压是英国非常普遍的健康问题，但一项新的研究表明，一种受欢迎的早餐饮料可能有助于控制这些问题。据估计，英国约一半的人口患有高胆固醇，而三分之一的人则面临高血压的问题。这两种状况都是导致致命事件如中风和心脏病发作的重要风险因素。管理胆固醇和血压的一种方法是通过饮食调整。减少饱和脂肪的摄入可以降低胆固醇，而减少盐的摄入则有助于降低血压。
科学研究表明，橙汁可能在降低胆固醇和血压方面发挥作用。2023年《脂质健康与疾病》杂志上发表的一项研究发现，每天饮用两杯橙汁（约480毫升）可以降低胆固醇水平。该研究涉及129名年龄在18至66岁之间的参与者。其中41%的人每天饮用两杯橙汁，至少持续一年。试验结束时，结果表明，经常饮用橙汁的人总胆固醇水平“显著降低”。这一结果在正常和高胆固醇水平的受试者中都有观察到。然而，没有坚持每天饮用橙汁的参与者并没有获得类似的益处。
另一项元分析显示，定期饮用橙汁可能有助于降低低密度脂蛋白（LDL），即所谓的“坏”胆固醇水平。该分析考虑了九项独立的研究，但未发现对总胆固醇和高密度脂蛋白（HDL）或“好”胆固醇血清水平有显著影响。
2021年《欧洲营养学杂志》上发表的研究表明，在12周的时间内，橙汁可能有助于降低血压。研究作者指出：“橙汁中的橙皮苷在持续消费后可降低收缩压和脉压，而在单次剂量下，长期食用富含橙皮苷的橙汁会增强其餐后效应。”他们进一步建议：“富含橙皮苷的橙汁可能是管理前高血压和1级高血压患者的血压和脉压的有用辅助工具。”
2013年《Arya动脉硬化杂志》上发表的另一项研究也调查了橙汁对血压的影响。该研究观察到，连续60天饮用橙汁的人血压水平显著下降。研究人员得出结论：“商业柑橘橙汁显著降低了血压。浓缩产品中较高的黄酮类、果胶和精油含量可能是这一发现的原因。”
目前，您可以在Tesco以1.05英镑的价格购买一升的顺滑橙汁，相当于每100毫升10便士。然而，需要注意的是，每份橙汁含有约24克糖，如果您是糖尿病患者或正在减肥，这一点需要特别注意。
如果您对自己的胆固醇或血压水平有担忧，建议咨询医生。
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