如今，关注肠道健康的人比以往任何时候都多。作为一名合格的营养教练，我经常被问及发酵食品是否是保持肠道最佳功能的唯一途径。答案很简单：不是。
虽然酸奶、泡菜、味噌、康普茶、酸菜和开菲尔等发酵食品和饮品变得非常流行——这无可厚非，因为它们含有有益肠道的益生菌（活的微生物），能够支持你的微生物组（你体内的整个微生物群落）并帮助消化——但它们并不是通往更健康肠道的唯一途径。
许多常见的日常食物——大多数种子、坚果、豆类、水果和蔬菜——都含有有益的营养成分，如纤维、多酚和益生元，这些成分有助于有益肠道细菌茁壮成长，同时保持肠道内壁健康，并让废物在消化系统中正常移动。
所以，如果你不喜欢发酵食品——因为不是每个人都喜欢酸菜的味道——这里有另外五种有益肠道健康的食物可以加入到你的饮食中。
- 黑豆
大多数豆类都对肠道有益，而黑豆是绝佳的选择。它们富含抗性淀粉，这种淀粉未经消化就通过消化道，为有益细菌提供养分，并改善微生物多样性。它们还有助于减少炎症，支持更坚固的肠道内壁，并促进排便规律。
如何添加黑豆：可加入沙拉、辣椒菜肴和法士达中。如果你有消化问题，仍然可以吃豆类，但要控制份量。
- 覆盆子
你肠道中的有益细菌喜欢以纤维为食，而覆盆子富含纤维。一杯这种美味的红色浆果可提供约8克膳食纤维（每日推荐摄入量为30克），这也有助于调节排便。覆盆子还富含益生元——为微生物提供更多食物——当少量食用时（约60克或三分之一杯），它也可以作为低FODMAP食物，因此可以为患有肠易激综合征等消化问题的人群所享用。
如何添加覆盆子：加入你的下一顿早餐碗或奶昔中。
- 亚麻籽粉
亚麻籽粉是膳食纤维的丰富来源，有助于增加有益菌的数量。研究表明，定期摄入亚麻籽有助于预防和治疗便秘，同时支持激素平衡。
如何添加亚麻籽粉：加入隔夜燕麦或水果奶昔中。如果你是第一次吃亚麻籽粉，从一小勺开始，让你的肠道逐渐适应。
- 香蕉
香蕉富含纤维，并含有菊粉，可刺激有益菌生长。它们也是益生元、维生素C、B6、镁和钾的良好来源，有助于减少肠道炎症。未成熟的香蕉属于低FODMAP食物，使其成为有消化问题人群的不错选择。
如何添加：加入早餐碗、奶昔和煎饼中，或作为甜点与花生酱一起食用。
- 菠菜
像菠菜这样的绿叶蔬菜对肠道有多种益处。菠菜的高纤维含量为有益菌提供燃料，同时保持排便规律。菠菜提供膳食镁，支持消化道的健康肌肉收缩，而其高水分和纤维含量有助于促进肠道蠕动。
如何添加菠菜：可加入几乎所有菜肴中，从奶昔、汤品到沙拉和炖菜。
【全文结束】