核心要点
- NFL食品广告含盐量接近每日钠摄入限量的40%
- 过量摄入盐分会增加患心脏病和高血压的风险
- 简单的食物替换可以帮助减少钠摄入
2025年2月6日星期四（HealthDay News）——准备好了吗？超级碗周日即将来临。但这不仅仅是关于精彩的比赛和糟糕的判罚，它还是一场钠含量的“海啸”。
研究人员最近在《JAMA Network Open》上报告称，NFL比赛期间播放的食品广告中，平均含有每日推荐钠摄入量的40%。
“我们证实了许多人长期以来的怀疑，即NFL比赛期间播放的食品广告中，经常含有高钠、高热量和高脂肪的食物，”内华达大学里诺分校医学院院长兼Renown Health首席学术官Paul Hauptman博士告诉CNN。
他的团队分析了2023年9月至11月期间的10场NFL比赛，发现有10%的广告涉及食品产品。这些食品中的钠含量从220毫克到1,872毫克不等，几乎达到了每日推荐摄入量的一半，CNN报道。中位数为910毫克，意味着一半的食品钠含量更高，另一半更低。
快餐类食品在钠含量方面排名第一，研究人员指出。
过量摄入盐分会引发高血压、心力衰竭和中风。
“血压与中风、心血管疾病甚至心血管疾病导致的死亡和心力衰竭直接相关，”哈佛医学院营养学副教授、波士顿Beth Israel Deaconess医疗中心的高血压专家Stephen Juraschek博士告诉CNN。“高血压影响了近一半的美国人口，全球15亿成年人，而且这一数字还在增长。这是一个巨大的问题。”
此外，盐并不是唯一令人担忧的因素。
许多被宣传的食品还含有高脂肪和高热量，这对糖尿病患者尤其有害，报告指出。
观看足球比赛不仅仅是一种静态活动，它也是一种社交性的饮食事件。
“一般来说，广告旨在鼓励某些行为，当你看到产品广告时，通常会展示人们在难忘、激动人心的场合中微笑，可能是与亲人或朋友一起，”Juraschek告诉CNN。
儿童尤其容易受到这些信息的影响。
“在早期避免过度暴露于高钠食品非常重要，”他说，“从小养成高钠饮食的习惯可能会导致终身的慢性病和残疾。”
简单减少盐摄入的方法
低钠饮食可以改善心脏健康并降低高血压。
了解饮食中钠的来源至关重要。根据Juraschek的说法，这里有一些简单的方法来减少钠摄入：
- 查看营养标签。
- 选择新鲜食品。
- 在家做饭。
- 训练味觉适应更少的盐。
Hauptman指出，当患者坚持低钠饮食时，他们的味觉会逐渐适应。
结论？“适量饮食，”Hauptman建议，“并尝试阅读标签。”
对您的意义
超级碗零食可能含有大量的盐分。尝试低钠替代品，以保持心脏健康，同时享受比赛。
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