夏威夷果是一种树坚果，具有浓郁的奶油味。像其他坚果一样，夏威夷果含有许多营养物质，包括纤维、蛋白质、维生素和矿物质。夏威夷果还富含健康的脂肪（单不饱和脂肪）。
当添加到均衡饮食中时，夏威夷果可能帮助你减肥、增强心脏健康、降低患癌风险和减少糖尿病的发病几率，以及其他好处。夏威夷果的生产商可以在标签上声称该食品可以支持心脏健康。1
增强心脏健康
夏威夷果中高含量的单不饱和脂肪与调节胆固醇水平和降低心脏病风险有关。2
在一项研究中，患有高胆固醇的人群在摄入富含夏威夷果的饮食后，其低密度脂蛋白（坏胆固醇）水平下降的程度与遵循美国心脏协会推荐的心脏健康饮食的人群相当。3
降低糖尿病风险
夏威夷果低碳水化合物且高纤维，有助于平衡血糖。一些研究表明，摄入富含单不饱和脂肪酸的饮食可以降低2型糖尿病的风险。一项综述研究发现，如夏威夷果等树坚果可能改善2型糖尿病患者的血糖控制。4
促进体重管理
尽管卡路里较高，但夏威夷果可能有助于体重管理。这可能是由于其高蛋白和高纤维含量，这些成分通常能让人感到饱腹。
一项较早的研究发现，人们在连续三周的饮食中加入夏威夷果后，体重略有减轻，体质量指数（BMI）也有所下降。5
降低癌症风险
夏威夷果含有大量纤维，可作为益生元，支持肠道健康。6 肠道内足够的有益菌可以帮助消化，并可能预防各种疾病。
改善大脑健康
夏威夷果中的生育三烯酚和单不饱和脂肪具有保护大脑的特性。一些研究表明，多吃坚果可能减缓老年人的认知衰退。7
营养成分
仅一盎司（约28克）的夏威夷果就含有以下营养物质：8
- 热量：204卡
- 脂肪：23克
- 蛋白质：2克
- 碳水化合物：4克
- 纤维：3克
- 锰：1.2毫克
- 铁：1.1毫克
- 维生素B6：0.08毫克
- 镁：37毫克
- 铜：0.2毫克
- 硫胺素：0.34毫克
- 钙：24毫克
尽管夏威夷果含有大量脂肪，但其中约80%为单不饱和脂肪，提供多种健康益处。9
夏威夷果的来源
夏威夷果原产于澳大利亚，但大多数商业生产发生在夏威夷。10 这种坚果生长在中等大小的常绿树上。一棵树每年大约生产65磅（约29.5公斤）的坚果。
夏威夷果价格昂贵的一个原因是收获过程复杂。在许多情况下，树木需要四到五年的时间才能开始结果，12到15年才能完全成熟。10
特别注意事项及避免食用的原因
并非所有夏威夷果都是健康的选择。例如，裹有巧克力的坚果可能含有大量添加糖，这会抵消其健康益处。
对夏威夷果过敏的人不应食用。11 在某些情况下，过敏反应可能非常严重，导致一种潜在的生命威胁状况，称为过敏性休克。
整颗夏威夷果可能不适合吞咽困难的老年人和幼儿。此外，夏威夷果对狗有毒。如果你有宠物，最好将这些坚果放在狗够不到的地方。12
总结
夏威夷果含有可以预防不同疾病的营养物质。当添加到均衡饮食中时，这些坚果可以增强心脏健康、降低糖尿病和癌症的风险、改善大脑和肠道健康，并促进体重管理。
但不要过量食用。每天吃一两把即可。
避免食用夏威夷果如果你对其过敏。将其放在狗够不到的地方，因为它们对狗有毒，并注意幼儿可能会噎到这些坚果。
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