痤疮爆发可能会引发人们急于寻找任何可能改善皮肤状况的方法，而解决方案之一可能就在你的饮食中。导致痤疮的因素有很多，包括遗传、激素、肠道细菌（微生物组）、压力、空气污染甚至某些药物。但你的饮食也可能产生影响。
亚特兰大埃默里大学内尔·霍奇森·伍德拉夫护理学院助理教授珍妮弗·弗雷迪亚尼博士（Jennifer Frediani PhD, RD）表示，关于哪些食物能清除痤疮，研究并没有提供太多确凿的证据，这种关联仍在争论中。含糖食品和乳制品会使一些人的痤疮恶化，但每个人对食物类型的反应都不同。
纽约市健康与医院管理局/大都会医院的皮肤科医生、纽约医学院（位于纽约州瓦拉哈）皮肤科助理教授肖莎娜·马蒙医学博士（Shoshana Marmon MD, PhD）表示，饮食改变不能替代痤疮治疗。但以富含纤维、抗氧化剂和欧米伽-3的全食物为主的饮食似乎有助于保持更清晰、更健康的皮肤。
下面介绍五种对抗痤疮的最佳食物，这些食物可能帮助你通过饮食改善皮肤状况。
三文鱼
根据一项研究综述，三文鱼中的健康脂肪酸可能有助于清除痤疮。马蒙博士表示，推荐食用三文鱼等油性鱼类，因为它含有欧米伽-3脂肪酸，有助于减少导致痤疮的炎症。
欧米伽-3可能有助于预防毛孔中的炎症，从而减少丘疹、脓疱和其他痤疮症状。这种健康脂肪酸还被发现可以减少炎性痤疮的病变，这与由毛孔堵塞引起的痤疮类型不同。
弗雷迪亚尼博士表示，你还可以通过食用金枪鱼、鲭鱼以及奇亚籽和亚麻籽来获取欧米伽-3。
酸奶
作为一种发酵食品，酸奶含有有益肠道微生物组的活性益生菌。马蒙表示，添加富含益生菌的食物如酸奶可能有助于缓解痤疮。这些食物中的有益细菌可以减少全身炎症和氧化应激。
益生菌在维持健康的肠道菌群方面发挥着作用，这会影响你的免疫系统，并保护微生物组免受疾病引起的负面影响。克利夫兰诊所的注册营养师朱莉娅·曾帕诺（Julia Zumpano, RD）表示，你的肠道微生物组有助于调节[发送到皮肤的]信息和激素。如果你的肠道[微生物组]失衡，这可能会在皮肤上表现出来。
如果你不喜欢酸奶，还有其他选择，包括开菲尔、泡菜和酸面团面包，尽管商业生产的面包经过加工，不含活性益生菌。一些未发酵的食物如麦片和营养棒添加了益生菌——你可以在营养标签上找到此类信息。
鹰嘴豆
鹰嘴豆富含对抗痤疮的锌，并且具有低升糖指数，这意味着它们不会导致血糖突然升高。曾帕诺表示，当你快速食用使血糖飙升的食物时，如甜食、白面包和含糖饮料，你的身体会释放胰岛素。
曾帕诺说，胰岛素会增加雄激素（激素），刺激皮肤上的油脂（皮脂）分泌，还会加剧炎症。她说，皮脂分泌增加或炎症可能会影响毛孔，导致痤疮。除了鹰嘴豆外，其他低升糖指数食物还包括其他豆类、全麦面包和某些水果。
蓝莓
蓝莓提供多酚（植物化合物）、维生素和矿物质等抗氧化营养素，可以降低炎症并改善你的肠道微生物组。马蒙表示，推荐食用色彩丰富的水果和蔬菜，因为它们提供维生素A、C和E等抗氧化剂，有助于对抗痤疮涉及的氧化应激和炎症。
弗雷迪亚尼表示，你可以从新鲜、冷冻或干燥的水果和蔬菜（如羽衣甘蓝、洋葱、草莓、菠菜、花椰菜、苹果、葡萄和番茄）中获得类似的抗氧化益处。考虑通过遵循地中海饮食来增加水果和蔬菜的摄入量，这种饮食还包括含有欧米伽-3脂肪的食物，以增加对抗痤疮的益处。
杏仁
杏仁和其他坚果含有高水平的锌，锌在皮肤健康中起着重要作用。马蒙表示，由于南瓜籽、杏仁或扁豆富含锌，它们对皮肤健康非常有益，她还补充说，锌具有抗炎和抗菌作用。
你还可以在肉类、鱼类和其他海鲜中找到锌。事实上，美国人摄入的所有锌中约有20%来自牛肉。但牛肉和其他高脂肪肉类会带来心脏病和中风等健康问题。
如果你难以从饮食中获取足够的锌，可以考虑补充剂。但在开始使用任何新补充剂之前，请务必咨询你的医疗保健提供者——锌补充剂可能与铁片、某些抗生素以及其他药物发生相互作用。
要点总结
- 痤疮可能由遗传、环境、压力、激素、肠道健康或药物引起，但你的饮食也可能影响皮肤健康。
- 对抗痤疮的最佳食物包括三文鱼、酸奶、鹰嘴豆、蓝莓和杏仁——这些抗炎食物不会导致血糖飙升，并且富含有益营养素。
- 如果你想获得创建最佳痤疮预防饮食的支持，可以向你的医疗保健提供者寻求建议。
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