开菲尔在骨骼健康研究中的日益重要地位
开菲尔是一种富含益生菌和生物活性化合物的发酵乳饮料，正逐渐成为骨质疏松症预防的潜在营养工具。一项汇总最新证据的综述指出，开菲尔衍生的肽类、益生菌及胞外多糖可能有助于支持骨质疏松症高发人群——绝经后女性和老年人的骨骼强度。
促进骨形成的肽类物质
目前最有力的证据集中在开菲尔衍生的肽类物质上。多项动物研究表明，这些肽类通过促进成骨细胞分化、增强骨矿化以及降低氧化应激，展现出骨保护作用。其中许多肽类还具有血管紧张素转化酶抑制和抗氧化活性，这些机制可能抑制骨质流失并维持骨骼完整性。
益生菌与胞外多糖的益处
除肽类外，开菲尔还含有其他具有潜在治疗价值的化合物。开菲尔衍生的益生菌和胞外多糖开菲尔多糖已被证实可通过调节肠道菌群、改善免疫平衡和减轻炎症来缓解骨质流失。这些发现与肠道健康与骨骼代谢密切相关的新兴证据相吻合。
前景广阔但尚处早期阶段
尽管现有数据令人鼓舞，但多数研究仍基于动物模型。作者强调，必须开展严格的人体临床试验，以确认开菲尔对骨骼健康的长期影响、确定有效剂量，并评估特定开菲尔配方是否优于其他方案。然而，研究者总结认为，开菲尔独特的生物活性成分组合使其有望成为未来骨质疏松症管理策略中一种有价值的天然补充手段。
参考文献
Lai JC等. 开菲尔衍生的肽类、益生菌和胞外多糖在骨质疏松症管理中的潜力. 《当代骨质疏松症报告》. 2025;23(1):18.
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