一项探索胃肠道微生物与酒精使用障碍(AUD)之间联系的研究发现，当小鼠从高糖/黄油饮食转为标准饮食后，对酒精的偏好显著增强，超过了对水的偏好。这些发现发表在《酒精、临床与实验研究》杂志上，可能有助于开发针对AUD的新治疗方法。
肠道菌群有助于维持健康，参与包括免疫和代谢在内的基本过程。肠道菌群通过肠脑轴与大脑保持双向沟通，一方的扰动与另一方的变化相关联。涉及动物和人类的研究表明，菌群紊乱、代谢和酒精使用之间存在着高度复杂的关系。
来自巴西和法国的研究人员最初给小鼠喂食高糖/黄油饮食，然后将其转换为标准饮食。这些小鼠对酒精的偏好显著增强，表明高糖/黄油饮食的撤除影响了它们的奖赏系统，触发了类似成瘾的行为。相比之下，持续喂食标准饮食或高糖/黄油饮食的小鼠对酒精仍保持厌恶或中立态度。
转向酒精的小鼠被发现具有独特的结肠菌群组成。细菌多样性和丰度的变化与异常的代谢物产生和神经生物学通路相关联。肠道菌群参与氨基酸代谢，进而影响全身代谢和神经传递。
在对酒精有强烈偏好的小鼠中，氨基酸代谢减弱。影响包括导致酒精奖赏系统的氨基酸水平降低，以及帮助调节酒精偏好的短链脂肪酸产量减少。例如，丁酸盐是一种有助于调节食欲和酒精渴望的抗炎分子，其减少可能表明对强迫性饮酒的易感性增加。
另一种与代谢疾病和成瘾行为相关的细菌变得更加普遍。次级胆汁酸合成也增加，可能有助于增加炎症和肠道通透性——这两种情况与酒精使用障碍相关。研究人员还观察到氧化应激和多巴胺代谢的变化，这可能会增加寻求酒精行为和过量饮酒的风险。
这些发现强调了肠道菌群在调节氨基酸代谢和全身代谢方面的作用，影响了与酒精依赖易感性（或抵抗力）相关的多种神经生物学机制。从肠道菌群衍生的代谢物是酒精使用障碍的潜在治疗靶点。
更多信息：米里安·维特恩·门德斯等人，《结肠菌群代谢的预测功能改变是小鼠乙醇消耗和偏好行为的基础》，《酒精、临床与实验研究》(2025)。DOI: 10.1111/acer.70165
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