以下是50位澳大利亚营养师调查确认的20种最健康食物清单,这些食物不会超出您的食品预算:
想要改善营养习惯?以下是营养师建议应多摄入的20种最健康食物。
每隔几年就会出现新的"超级食物"概念,声称能解决所有健康问题。然而在众多新闻标题中,很难判断哪些食物值得我们优先选择。
在Taste《健康100报告》的全国性调查中,96%的澳洲营养师建议优先选择蔬菜,92%推荐豆类和脉冲类食物,90%强调应增加瘦肉和植物性蛋白质摄入。这些被专家推荐的健康食品往往包含许多价格亲民的食材。
20种最健康食物
20. 杏仁
坚果富含营养,但大多数人摄入不足。专家特别推荐杏仁,因其富含蛋白质、膳食纤维、维生素E、镁、钾和健康脂肪,有助于控制血糖、血压和胆固醇。
19. 蘑菇
无论您偏爱哪种形态和风味,蘑菇都是维生素D、硒、维生素B6、锌和钾的优质来源。
18. 含活性菌的酸奶
活性菌有助于改善消化、增强免疫系统和提升肠道健康。酸奶还是钙和蛋白质的重要来源。
17. 花椰菜
富含维生素C、K和B9,以及抗氧化剂、膳食纤维和叶酸,这种西兰花的"表亲"是餐桌上的绝佳选择。
16. 红腰豆
这种营养密集型豆类富含铁、叶酸、钾和膳食纤维,建议增加日常摄入量。
15. 牛油果
作为2010年代的"超级食物",牛油果富含健康脂肪、抗氧化剂和膳食纤维,建议多食用。
14. 甜菜根
这种极具争议的食物富含抗氧化剂、铜和锰,建议尝试将其融入更多菜肴。
13. 菠菜
富含铁、维生素A、C、K、叶酸、钙和抗氧化剂,是任何餐食的理想选择。
12. 全麦面包
相比白面包,全麦面包提供更多的膳食纤维、维生素和矿物质,是更健康的选择。
11. 猕猴桃
冬季替代橙子的维生素C来源,支持免疫和肠道健康,富含膳食纤维、叶酸、维生素E和K以及类胡萝卜素。
10. 番茄
富含维生素C、叶酸、番茄红素和钾,是百搭食材。
9. 三文鱼
富含欧米伽-3脂肪酸、蛋白质、硒、维生素D和B族维生素,是大脑健康的最佳选择之一。
8. 核桃
另一优质欧米伽-3脂肪酸来源,富含膳食纤维、抗氧化剂和多酚,适合添加在沙拉或蛋糕中。
7. 鹰嘴豆
特别适合肠道健康,富含膳食纤维、蛋白质和多种维生素矿物质。
6. 鸡蛋
除蛋白质外,还提供维生素A、D、B12、硒和胆碱,建议优先选择而非蛋白棒或蛋白粉。
5. 蓝莓
富含抗氧化剂、维生素C和K,可为单调的谷物和牛奶增添风味。
4. 扁豆
富含膳食纤维、铁、镁、锌、钾和B族维生素,建议每周增加食用频率。
3. 特级初榨橄榄油
地中海饮食的重要组成部分,与头发、皮肤健康改善、消化改善和炎症减轻相关,富含抗氧化剂、健康脂肪及维生素E和K。
2. 燕麦片
富含锰、铁、磷、维生素B1、镁、复合碳水化合物和蛋白质,有助于降低胆固醇和改善心脏健康。
1. 西兰花
80%营养师将其列为澳洲人最应增加摄入的食物。富含膳食纤维、维生素C和K、铁和钾,无论生熟食用均可改善眼睛和心脏健康。
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