水一直被认为是健康的重要资源，但苏打水（碳酸水）可能提供一些独特的益处。一项发表在《BMJ营养、预防与健康》杂志上的新报告指出，碳酸水可以通过增强红细胞中的葡萄糖摄取和代谢来支持减重。
研究人员旨在分析碳酸水的生理效应，因为之前的研究发现它能引起饱腹感（饱胀感）和胃肠道运动（食物通过身体的移动），这两者都可以减少饥饿感。
研究人员回顾了一项2004年的研究，发现碳酸水可能通过在红细胞中转化为代谢副产物碳酸氢盐（HCO3-）并增加能量生产来支持减重。此外，报告还指出，高钠含量的碳酸水可以降低血糖水平。然而，这种效果“非常微小”，研究人员得出结论认为，“很难期望仅凭碳酸水中含有的二氧化碳就能实现减重效果”。
因此，研究人员强调，苏打水不应该单独用作减重解决方案，而是应该“融入更广泛的健康生活策略中”。
大阪市立大学神经外科医院的医学负责人田中彰（Akira Takahashi）博士进行了这项20年前的原始研究。在接受福克斯新闻数字版采访时，田中彰表示，这项新报告强调了碳酸水如何通过促进饱腹感来影响减重，从而减少食物摄入并降低整体热量消耗。
田中彰指出，通过二氧化碳吸收燃烧卡路里“不足以产生显著差异”。例如，在血液透析过程中，即使连续四小时持续供应二氧化碳，也只会消耗大约9.5克的葡萄糖。连续饮用碳酸水四小时几乎是不可能的。（血液透析是一种用于肾功能不全患者的治疗方式，通过过滤血液中的废物和水分来维持生命。）
“需要进一步研究以更好地了解长期效果，并优化其在饮食干预中的作用，”报告提到。“我认为仅靠碳酸水不太可能导致减重。”
进一步研究碳酸水通过饱腹感对减重的影响是必要的，田中彰补充道：“当饮用碳酸饮料时，饱腹感被认为是由其物理特性引起的。二氧化碳从气泡释放出来，充满胃部，刺激拉伸感受器。这些感受器通过迷走神经向大脑发送信号，产生饱腹感。”
加州MediHealth的首席医疗官兼体重管理专家凯瑟琳·乔丹（Kathleen Jordan）博士表示，虽然水对健康有益，但如果想减肥，还有更多因素需要考虑。（乔丹并未参与该研究）。她认为，饮食选择和活动水平更有可能对减重产生影响，药物对于那些难以控制体重的人来说也非常有帮助。
纽约认证的整体营养师罗宾·德西科（Robin DeCicco）同意需要更多数据来确定个体应如何搭配苏打水进行体重管理。她说：“正如研究指出的那样，没有一种通用的方法可以适用于所有人。”减重可以通过增加体育活动、减少热量摄入和选择更健康的食品（包括减少超加工、油炸和含糖食品）来实现。
尽管苏打水中的气泡可以产生饱腹感，但过量饮用也有后果。德西科指出，苏打水可能会让人感到胀气和打嗝，并可能加重胃酸反流问题。“因此，我不建议任何人将碳酸饮料推荐给患有慢性胀气、胃酸反流、食管裂孔疝、小肠细菌过度生长或其他胃部敏感问题的人。”
研究人员强调，碳酸水消费“应该融入更广泛的健康生活策略中，而不是作为主要的减重工具”。
德西科强调，这项研究仅涉及苏打水，不包括加糖饮料如汽水或人工调味的苏打水，后者可能“与糖尿病、心脏病、肥胖和增加的糖分渴望有关”。
“人们希望有一个简单的‘1-2-3’解决方案来减肥——我知道这不是一个受欢迎的说法，但长期减重并不是通过做一件事（如喝苏打水）来实现的，”她说。“它是个性化的，需要改变习惯和行为以实现长期健康。”
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