几乎一半的英国人口遭受消化不适的困扰。但是,对于肠易激综合症(IBS)患者来说,有一些帮助在手。
被称为“肠胃健康医生”的知名专家梅根·罗西博士透露了她的一些最佳建议,以缓解任何消化不适。从更频繁地吃少量餐食到注意咖啡因的摄入量,注册营养师兼营养学家罗西博士解释了如何控制敏感的胃部。
少量多餐
大量进食可能会引发IBS症状,因为肠道需要一次性处理大量的食物。罗西博士表示,避免这一问题的一种方法是改变你的进食量和频率。“很多人认为应该吃三顿主餐,但如果你的肠道非常敏感且过度活跃,这种胃部的拉伸实际上会引发更多症状,”她说。“因此,与其吃三顿主餐,不如分成五到六顿小餐。你吃的总食物量是一样的,只是分散在一天中。”
注意咖啡因摄入
研究表明,多达三分之一的IBS患者在摄入咖啡因后会出现反复的症状——通常表现为腹泻。罗西博士建议IBS患者不仅应避免明显的含咖啡因的食物和饮料如咖啡,还要警惕隐藏的咖啡因来源。“咖啡因不仅存在于茶和咖啡中,还存在于某些草本茶、绿茶、黑巧克力甚至一些感冒和流感药物中,”她说。“咖啡因可以改变肠道运动,这可能会触发疼痛,尤其是对敏感的肠道,并导致排便异常。在这种情况下,选择无咖啡因的替代品。”
调整纤维素的摄入类型和数量
纤维是植物性食物的一部分,如水果和蔬菜,在小肠中不易被消化。在大肠中,它增加了粪便的体积,有助于其通过消化过程的最后阶段,使粪便变得更软且更容易排出。食用大量纤维还与降低心脏病、中风、2型糖尿病和结肠癌的风险有关。罗西博士表示,虽然纤维有益,但对于IBS患者来说,如何摄入纤维也很重要。“我们知道纤维来自植物性食物,所以绝对要包含在内,但有些人一次摄入过多的水果和纤维,”她说。“在这种情况下,我建议仍然吃水果,但每次只吃一片,大约80克的新鲜水果。每天分三次吃新鲜水果,但不要一次吃一大盒草莓,因为那含有过多的果糖,会对肠道造成破坏。”优质的纤维来源包括燕麦和全谷物食品、豆类和豆制品、蔬菜、水果、坚果和种子。
水分补充
我们所有人都需要喝足够的液体,根据英国国民保健署(NHS)的建议,每天大约需要六到八杯水。但对于IBS患者来说,这一点尤为重要。那些患有腹泻(即稀薄、水样且频繁的粪便)的人需要确保他们摄入足够的液体,以免脱水。而便秘患者也需要确保喝足量的水。罗西博士说,纤维作为帮助粪便更容易通过的饮食成分,当它可以吸收水分时效果最好,因此人们需要确保摄入足够的液体才能获得最大益处。“我知道这听起来很简单,但很多人并没有摄入足够的液体,因此纤维的作用并不那么有效,”她说。“为了使纤维具有通便效果,你需要有足够的水分,所以尽量多喝水,这是非常重要的。”
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