新研究揭示降低糖尿病风险的简单因素:'这提供了双赢'
剑桥大学一项发表于PLOS Medicine期刊的权威研究证实,遵循行星健康饮食(PHD)可显著降低2型糖尿病风险并同步减少个人碳足迹。该研究基于23000名参与者长达20年的追踪数据,发现PHD倡导的植物性饮食模式不仅能改善胆固醇水平、稳定血糖及促进肠道健康,还能降低75%的温室气体排放。专家强调,尽管尚未建立直接因果证据,但推广此类饮食是实现人类健康与环境保护双赢的关键策略,亟需个人、政策制定者及食品行业协同行动,为全球公共卫生和气候变化应对提供创新解决方案。

