健身专家:超加工食品对骨骼有害?
一项发表在《英国营养学杂志》上的突破性研究揭示,超加工食品(UPFs)摄入量与骨骼健康存在显著关联。杜兰大学研究团队对163,855名英国人进行为期五年的跟踪调查发现,高消费超加工食品人群的整体骨密度明显下降,特别是在股骨颈、转子及L1-L4脊柱区域,且每额外摄入3.7份超加工食品,髋部骨折风险增加10.5%。更令人震惊的是,这种负面影响在65岁以下和体重不足人群中尤为显著,挑战了髋部骨折仅是老年人问题的传统认知,提示年轻人即使体重正常,若像典型美国人那样从超加工食品获取55%日常热量,同样面临骨骼健康风险。

