越来越多的研究表明，饮食直接关系到人们的心理健康。加州的精神病学家兼脑部影像研究员丹尼尔·阿门博士指出，富含超加工食品的饮食会显著增加患抑郁症的风险。
阿门博士强调了肠道健康对维持大脑功能和情绪稳定的重要性。“你的肠道健康对于大脑健康至关重要，”他在最近的一段TikTok视频中解释道，“如果你的饮食中含有大量超加工食品，那么你患上抑郁症的风险会大幅增加。”
据《纽约邮报》报道，科学家们长期以来一直在研究肠道-大脑轴，即一种复杂的沟通系统，其中肠道细菌会影响大脑功能。压力会扰乱消化系统，而不良的饮食会改变肠道微生物群，从而影响情绪和思维清晰度。
肠道微生物组由超过100万亿个微生物组成，包括细菌、真菌和病毒，它们在大脑功能中起着至关重要的作用。阿门博士将它们比喻为“宠物”，这些微生物需要适当的营养。“你需要给你的肠道微生物提供健康的食物——纤维、色彩鲜艳的水果和蔬菜、以及健康的蛋白质——以支持大脑健康。”他建议道。
研究表明，垃圾食品与肥胖症、2型糖尿病、心脏病、消化问题、高血压和抑郁症有关联。
为了提升情绪和认知功能，专家建议：
- 食用全天然、未加工的食物
- 增加纤维摄入量（全谷物、豆类和蔬菜）
- 摄入益生菌和发酵食品
- 减少糖分和加工食品的摄入
随着越来越多的证据表明饮食与心理健康之间的联系，阿门博士的观点犹如一记警钟。如果你正在经历抑郁或焦虑，重新评估你的食物选择可能是迈向更好福祉的关键一步。
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