NHS全科医生兼电视节目主持人阿米尔·汗博士（Dr. Amir Khan）分享了一款他母亲制作的夏季饮品，这款饮品不仅美味清爽，还有助于保护和改善肠道健康。这款饮品结合了姜汁和阿佩罗尔汽酒的特点，但不含酒精。它富含纤维、多种维生素和矿物质，非常适合在夏季享用。
这款饮品的主要成分包括姜、橙子、蜂蜜和肉桂，这些成分均基于印度和巴基斯坦的传统医学配方。尽管阿米尔的母亲并非医学专业人士，但这款饮品融合了古老的智慧，具有一定的营养价值。
NHS外科医生卡兰·拉詹博士（Dr. Karan Rajan）指出，橙子中含有可溶性纤维果胶，这种纤维作为益生元，有助于滋养肠道细菌。橙子还富含黄酮类化合物，可以帮助减少炎症，并含有大量维生素C，这对维持肠道黏膜非常重要。
姜含有丰富的抗氧化剂和抗炎成分，还可以帮助缓解恶心、关节炎和疼痛。通过促进消化，姜还可以减少腹胀的机会。
注册营养师乔·威廉姆斯（Jo Williams）在为BBC Good Food撰文时表示，香料如肉桂具有许多益生元特性。益生元是不可消化的植物纤维，有助于滋养健康的肠道细菌。定期在饮品或食物中加入肉桂，可以帮助恢复肠道菌群平衡，支持消化健康，缓解消化问题。此外，肉桂还具有保护性的抗氧化和抗炎特性。
蜂蜜的加入不仅增加了天然甜味，还富含黄酮类化合物和多酚，这些物质有助于保护身体免受细胞损伤。
以下是阿米尔·汗博士推荐的“肠道友好”夏季饮品的具体配方：
配料
- 生姜两片（带皮）
- 半个橙子（带皮，去籽）
- 两茶匙蜂蜜
- 半茶匙肉桂
- 50毫升苏打水
制作方法
将生姜、橙子、蜂蜜、肉桂和苏打水放入搅拌机中搅拌均匀。倒入冰块上，再加入一些苏打水即可享用。
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