几十年来，关于咖啡是否对健康有益一直是研究的重点。定期饮用一两杯咖啡已被证明与更好的心脏健康、更长的寿命相关。最近，由哈佛大学研究员萨拉·马赫达维博士领导的一项研究发现，喝咖啡甚至可能有助于女性健康老龄化。
“研究结果表明，含咖啡因的咖啡——而不是茶或无咖啡因咖啡——可能独特地支持能够同时保持精神和身体功能的老龄化进程。”哈佛大学公共卫生学院博士后研究员马赫达维说。
这篇论文在美国营养学会年会上进行了展示，但尚未发表或经过同行评审。不过，研究结果非常有力。
研究人员从1984年开始跟踪调查了47,513名女性，分析了她们的健康数据和咖啡饮用习惯。
到2016年，只有3,706名参与者被认为是健康的老年人。研究人员将以下因素定义为健康老龄化的标准：
- 年龄达到或超过70岁
- 没有11种慢性疾病，包括心脏病、2型糖尿病和癌症
- 报告积极的心理健康状况
- 能够维持身体功能
- 没有记忆问题或认知障碍
研究人员还考虑了其他生活方式因素，如吸烟、运动频率和饮食，并调整了它们对健康结果的影响。
参与者还被要求分享他们喝咖啡、茶以及可口可乐或百事可乐的频率，这些都是咖啡因的来源。研究发现，每天至少喝一杯咖啡的女性更有可能成为健康的老年人。
在健康的老年人中，每天每多喝一杯咖啡，健康老龄化的几率增加2%至5%，最多可达约五小杯。
研究发现，喝茶或无咖啡因咖啡与健康老龄化没有明显关联，而喝可乐则大大降低了获得积极健康结果的机会。
每天喝多少咖啡才能促进健康老龄化尚有争议。马赫达维表示，在这项研究中，每天喝多达七小杯咖啡与健康老龄化有关，但这一数量是否健康因人而异。
其他近期的研究也指出了喝咖啡的潜在健康益处。今年5月发表的一项针对近5万名美国成年人的研究发现，每天喝一到三杯咖啡可以降低未来九到十一年内死亡的风险约15%，相比之下，那些不喝咖啡的人风险更高。
“适量饮用咖啡结合其他健康行为，如规律锻炼、健康饮食和不吸烟，可能会带来一些保护作用。”马赫达维在新闻稿中说。
“虽然这项研究增加了先前证据，表明咖啡摄入量可能与健康老龄化有关，但咖啡的好处相对较小，与整体健康生活方式的影响相比，仍需进一步研究。”
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