食用富含抗氧化剂和抗炎特性的食物可以成为你抗衰老护肤的一部分，但这并不意味着一夜之间就能消除皱纹。
“当你考虑如何通过饮食来获得更健康或更年轻的皮肤时，这绝对是一个长期的过程。”贝勒医学院和麦戈文医学院的临床教员、认证皮肤科医生Rajani Katta医学博士说。
虽然没有标准的“抗衰老饮食”或神奇的皮肤抗老方法，但根据营养师和皮肤科医生的说法，这里有七种可能保护皮肤的食物。
1. 牛油果
走进任何美容产品区，你会发现牛油果眼霜、面膜和其他护肤品都在宣传这种绿色水果的保湿功效。研究表明，食用牛油果也可能提供一些抗衰老的好处。
《美容皮肤病学杂志》上发表的一项小型研究显示，连续八周每天吃一个牛油果的女性皮肤弹性和紧致度都有所提高。研究人员建议，富含单不饱和脂肪和类胡萝卜素的食物可能促进年轻肌肤。类胡萝卜素是许多水果、蔬菜和真菌中天然存在的色素，它们也具有抗氧化作用，可以减少自由基和氧化应激造成的损害。
2. 番茄
番茄富含维生素C和抗氧化剂，可能对皮肤有益。在TikTok上浏览一下，你会发现创作者们将番茄与酸奶混合制成天然面膜。
食用番茄还可能帮助皮肤保持青春光泽。2001年的一项随机对照试验发现，食用番茄酱可能使皮肤更能抵抗晒伤。
Katta表示，这项研究是个例外，人们在短时间内注意到了皮肤的变化。“三个月后，人们更能抵抗晒伤，”她说。
3. 浆果
浆果被认为对心脏健康有益，还能降低某些癌症的风险，但它们也可能支持夏季皮肤防护。
“草莓、蓝莓、覆盆子、黑莓都含有抗氧化剂，初步研究表明这些抗氧化剂可能预防皮肤损伤，并保护皮肤免受紫外线和污染物的伤害。”圣路易斯市的注册营养师Kathryn Piper, RDN, LD, NBC-HWC说。
关于富含抗氧化剂的食物如何保护皮肤免受紫外线伤害的研究有限，但一些科学家推测，天然抗氧化剂可能有助于减少紫外线暴露的有害影响，并防止光老化。
4. 黑巧克力
黑巧克力含有抗氧化剂，可能提供防紫外线伤害的保护，并促进皮肤血液循环。
如果你希望将其纳入抗衰老日常护理中，Piper建议选择至少含70%可可的黑巧克力以获得最大的抗氧化效果。牛奶巧克力则不具备同样的益处，其高糖分甚至可能对皮肤造成不良影响。
“高糖食物确实会加剧衰老迹象，如细纹和皱纹，”Piper说。
5. 绿茶
绿茶富含多酚，可能支持肠道健康并防止细胞损伤。绿茶中最丰富的多酚化合物表没食子儿茶素-3-没食子酸酯（EGCG）已被证明可以减少皮肤炎症并对抗引起痤疮的细菌。但目前尚无足够的研究确定需要摄入多少绿茶才能看到明显的皮肤改善效果。
6. 脂肪鱼
随着年龄的增长，摄入足够的瘦蛋白非常重要。
三文鱼、沙丁鱼等富含欧米伽-3脂肪酸的海鲜可以降低心脏病风险。它们也是蛋白质的良好来源，有助于减轻衰老迹象。
“肌肉质量的流失是衰老过程中的常态，尤其是当一个人的饮食中缺乏足够的蛋白质时。”纳什维尔的注册营养师Allison Tallman, MS, RD在接受Verywell采访时说。
7. 杏仁
Tallman说杏仁是她最喜欢的抗衰老食物之一，杏仁富含健康的脂肪和纤维。
这些坚果用途广泛，“可以加入奶昔中，作为便携零食，或者撒在酸奶上增加口感。”Tallman补充道。
2021年的一项研究发现，每天食用杏仁可以减少面部皱纹和皮肤色素沉着。约有50名对阳光敏感的绝经后妇女参与了该研究，还需要更多研究来确定其他人群是否也能获得相同的抗衰老效果。
总的来说，富含抗氧化剂和抗炎特性的食物最能保护皮肤免受氧化损伤。但关键是要专注于食用全食物并保持均衡的饮食模式，Tallman说。
“关注你可以添加到饮食中的东西，比如如何添加更多的真实、全食物，而不是从饮食中剔除什么，”她说。“这样会使饮食更加有趣、轻松且更有营养。”
(全文结束)
