许多人都认为维生素C等抗氧化剂有益健康。这类物质常见于蔬果中,且以补充剂形式广泛销售。
抗氧化剂以清除体内称为自由基的有害分子著称,这些分子可能损伤细胞。正因如此,许多人认为额外摄入抗氧化剂有助于预防癌症等疾病。
然而瑞典卡罗林斯卡学院的最新研究得出惊人结论:抗氧化剂实际上可能促进某些癌细胞生长和扩散。马丁·伯格ö教授领导的研究团队发现,这些物质反而可能加重肺癌病情。
研究人员发现抗氧化剂能激活体内名为BACH1的蛋白质。该蛋白通过启动"血管生成"过程促进肿瘤生长,即肿瘤构建新的血管系统获取养分和氧气,进而加速肿瘤增大和转移。
简单来说,摄入的抗氧化剂越多(尤其是补充剂形式),BACH1激活的可能性越大,为肿瘤提供更充足的生长支持。伯格ö教授解释道:"更多抗氧化剂意味着更多肿瘤燃料。虽然食物中的抗氧化剂无需担忧,但大量服用补充剂可能存在危险,特别是对癌症高风险人群。"
研究主要聚焦肺癌,同时分析了乳腺癌和肾癌样本。研究人员在这些肿瘤中观察到相同现象:BACH1活性水平越高,血管生成越活跃。
这些肿瘤对阻断血管生成的癌症治疗反应更明显。这或许能解释为何部分传统疗法效果不佳——因为未针对BACH1这类蛋白。研究人员丁·王指出,靶向BACH1可能提升现有抗血管生成治疗效果:"如果肿瘤含有大量BACH1,这类治疗可能更有效。"
研究团队计划进一步研究氧含量和自由基如何影响BACH1,以及这种效应是否存在于其他癌症类型。他们的最终目标是深入解析该蛋白作用机制,开发更精准有效的治疗方法。
需要强调抗氧化剂并非全然有害。蔬果作为健康饮食的重要组成部分仍值得推荐。但研究提示我们应更谨慎对待抗氧化剂补充剂,特别是已患癌或高风险人群。
这项发表于《临床调查杂志》的研究表明,我们对健康的认知需要不断更新。下次考虑大剂量维生素C或抗氧化剂补充时,或许应该先咨询医生,尤其是存在癌症顾虑的情况下。
科学界仍在持续探索人体对不同物质的反应机制,这项研究再次提醒我们:过量未必有益。
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