多家主要汽水品牌将添加二维码,将消费者链接到罐装和瓶装产品上更详细的成分信息,以提供"更大的透明度"。
代表数百家生产商和分销商的行业协会美国饮料协会表示,将在未来两年内扩大正在进行的数字计划。这些二维码将引导客户访问由该协会建立的数据库,该数据库列出了140多种成分的信息。可口可乐公司、Keurig Dr Pepper和百事公司均已加入该项目。
GoodtoKnowFacts.org网站上的每个成分条目都解释了特定物质的作用、常见用途以及从美国食品药品监督管理局(FDA)和欧洲食品安全局等国际机构获得的授权类型。该网站还包括制造商用来描述该成分的其他名称。例如,增稠剂麦芽糊精也被称为烤淀粉糊精或E1400。
尽管一些饮料公司已经开始整合二维码,但参与的企业预计到2027年底,所有品牌都将添加二维码。
美国饮料协会总裁兼首席执行官凯文·基恩(Kevin Keane)在一份声明中表示:"消费者希望获得更大的透明度,并有权对食品和饮料的安全性有信心。透明度不仅仅意味着列出成分——它意味着提供相关背景,帮助人们了解特定成分的使用位置、所起的作用以及不同国家的监管机构如何看待它们。"
此举是在数十年研究证明汽水与糖尿病和心血管疾病有关联之后采取的。今年早些时候的一项研究表明,含糖饮料甚至可能影响青少年和年幼儿童的心理健康。
在美国卫生与公众服务部长罗伯特·F·肯尼迪(Robert F. Kennedy)的"让美国再次健康"(Make American Healthy Again)运动下,美国卫生与公众服务部一直在推动更详细的营养信息,并反对超加工食品。
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