图片用于说明目的。路透社
一项新的研究表明，与其他形式的节食相比，隔日禁食在提升新陈代谢方面表现更佳。
世界卫生组织数据显示，全球近25亿成年人（约占成年人口的43%）超重，其中约8.9亿人患有肥胖症。
医生建议这部分人群通过减重来降低高血压、高胆固醇和高血糖等代谢风险因素，因为这些因素会引发糖尿病和心脏病。
间歇性禁食是一种在固定时间段内交替进食与禁食的方法，有时被推荐作为传统热量限制饮食的替代方案以实现减重目标。
这种饮食方式可能包括限时进食，通常指每天禁食16小时后，再进行8小时的进食窗口。
另一种禁食形式是隔日禁食，即每隔一天进行一次24小时的禁食。
然而，迄今为止，不同形式的禁食与持续热量限制或不限制饮食相比，其健康益处尚不明确。
在最新研究中，研究人员分析了99项随机临床试验的结果，涉及6582名成年男性和女性，比较了间歇性禁食饮食与持续热量限制或不限制饮食对体重和代谢风险因素的影响。
研究参与者的平均身体质量指数（BMI）为31，近90%的人存在既往健康问题。
研究人员发现，隔日禁食是唯一一种相较于持续热量限制能适度减轻体重的饮食策略。
此外，与限时进食相比，这种禁食形式还与较低的总胆固醇和低密度脂蛋白（“坏”胆固醇）水平相关。
然而，研究人员指出，即使是隔日禁食，对于肥胖者而言，也未能达到至少减重2公斤的临床显著阈值。
他们提醒道：“需要更长时间的试验来进一步证实这些发现。”
研究人员在研究中表示：“需要更多高质量的随机临床试验，试验周期超过52周，以阐明这些饮食策略的长期效果，并更加关注间歇性禁食及其对不同人群心血管代谢健康的影响。”
目前，他们认为隔日禁食可以作为一种管理体重和代谢健康的新工具添加到治疗工具包中。
“间歇性禁食的目的并非取代其他饮食策略，而是将其整合并补充到以患者为中心的综合性营养护理模式中，”他们指出。
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