在炎热的日子里啜饮一杯冰沙可能是许多人的童年记忆。然而，这种冰冷甜美的饮品最近被发现与一种危险的儿童综合征相关——儿童在饮用后短短一小时内便会出现症状。
这种被称为“甘油中毒综合征”的病症在英国和爱尔兰的近二十名儿童中被发现，其症状令人震惊。这一发现使得家长们不禁质疑：“我的孩子还能安全饮用冰沙吗？”《女性健康》杂志与多位专家合作，深入剖析了这项研究，揭示了这些含糖饮品的最新动态。
以下是研究的主要发现，以及医生希望人们在给孩子饮用冰沙时需要注意的事项。
专家介绍：Jamie Alan博士是密歇根州立大学药理学与毒理学副教授；Gina Posner博士是加利福尼亚州喷泉谷纪念医疗集团（MemorialCare Medical Group）的儿科医生；Shirel Stetson博士是罗格斯新泽西医学院（Rutgers New Jersey Medical School）儿科助理教授；Ashanti Woods博士是马里兰州巴尔的摩仁慈医疗中心（Mercy Medical Center）的儿科医生。
研究发现了什么？
这项病例回顾发表于《儿童疾病档案》（Archives of Disease in Childhood），分析了2009年至2024年间因饮用冰沙后生病并需要住院治疗的21名儿童的医疗记录。
研究人员发现，这些年龄在2至6岁之间的儿童在饮用冰沙后均出现了相同的症状群。研究人员将这些症状与一种名为“甘油中毒综合征”的病症联系起来。
研究作者指出，这是一个重要问题。“临床医生和家长应警惕这一现象，公共卫生机构应确保向公众传递明确信息，即年幼儿童，特别是8岁以下儿童，应避免饮用含甘油的冰沙饮料，”他们在结论中写道。
什么是甘油中毒综合征？
甘油中毒综合征是一种因摄入甘油而可能发生的病症。甘油是一种常用于无糖冰沙或声称不含添加糖的饮品中的成分。密歇根州立大学药理学与毒理学副教授Jamie Alan博士解释说，甘油能够防止冰沙完全冻结，从而赋予饮品“冰沙”效果，且无需高糖含量。
根据病例回顾，受影响的儿童出现了意识下降、血糖水平急剧下降（称为“低血糖”）以及血液中酸性物质堆积（称为代谢性酸中毒）。研究人员发现，这些症状在儿童饮用含甘油的冰沙后一小时内出现。
什么是低血糖？
根据美国国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所（NIDDK）的定义，低血糖（也称低血糖症）是指血液中葡萄糖水平降至“健康”标准以下的情况。
低血糖可引发一系列症状，包括感到颤抖、焦虑，甚至失去意识或癫痫发作。
那些患上该综合征的儿童发生了什么？
幸运的是，那些患上甘油中毒综合征的儿童最终都康复了。研究人员发现，95%的儿童在停止饮用冰沙后未再出现症状。
为什么冰沙会导致这种综合征？
罗格斯新泽西医学院儿科助理教授Shirel Stetson博士指出，这似乎与甘油有关。甘油是一种味道甜美且黏稠的液体，“身体会迅速吸收它。”Stetson博士补充道，“过量摄入可能压倒正常的代谢途径”，从而导致儿童生病。
Alan博士指出，由于人们对食品和饮品中高水平糖分的担忧，甘油被引入饮品中作为替代品。然而，加州喷泉谷纪念医疗集团的儿科医生Gina Posner博士表示，过量甘油似乎会产生一个意外的副作用，即引发儿童，尤其是年幼儿童的低血糖症。“绝对是甘油导致的，”Posner博士说道。
饮用冰沙是否安全？
这项特定研究主要关注儿童，因此Alan博士建议家长对让8岁以下儿童饮用无糖冰沙保持“非常谨慎”的态度，这一建议得到了Posner博士的支持。“如果要给孩子喝冰沙，就给他们含糖的冰沙吧，”Posner博士说道。
但她同时强调，无论哪种类型的冰沙，都应注意适量给予孩子。“不要给他们太多，”Posner博士补充道。罗格斯新泽西医学院的Stetson博士还提醒，患有糖尿病、代谢紊乱或有低血糖病史的儿童应特别小心。
总体而言，马里兰州巴尔的摩仁慈医疗中心的儿科医生Ashanti Woods博士建议家长考虑孩子所食用零食的营养价值或缺乏情况。“如有疑问，家长应避免让孩子吃这类零食。”
不过，Alan博士表示，如果孩子过去曾饮用过冰沙，家长不必过于恐慌。“这项研究仅涉及21个病例，数量相当少，”她说道。“我猜测这种情况相对罕见。”
对于成年人而言，Alan博士认为冰沙通常是可以安全饮用的。只是在享用时最好采取一些预防措施。“适度也很重要，”Alan博士说道。“任何东西过量都可能有害，所以选择小杯而不是大杯。”
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