芦荟汁由芦荟植物内的凝胶制成，是一种流行的饮料，经常被宣传为具有多种健康益处。芦荟作为一种药用植物已有数千年的历史。现在，芦荟汁越来越多地作为补充剂或添加到饮料中，并已成为健康食品店的常客。
芦荟是一种类似仙人掌的多肉植物，生长在炎热干燥的气候中。它是一种受欢迎的室内植物，以其长而充满透明粘稠凝胶的尖刺而闻名。
“芦荟是一种许多文化已经使用了数千年的植物，”注册营养师、美国营养与饮食学会发言人黛比·佩蒂潘（Debbie Petitpain）告诉TODAY.com。根据国家补充和综合健康中心的说法，芦荟凝胶的使用可以追溯到古希腊和中国。
传统上，芦荟凝胶被外用于缓解刺激、治疗伤口和保湿皮肤，佩蒂潘指出。你可能见过用于晒伤的芦荟凝胶管，或者切开一片叶子直接涂在皮肤上以获得舒缓效果。
“现在越来越流行将这种凝胶制成汁液，或找到其他方式口服，”佩蒂潘说。
一些人声称芦荟汁可以促进消化、抗炎，甚至增强免疫系统和皮肤健康。但芦荟汁真的对你有好处吗？
虽然芦荟汁含有可能带来一些健康益处的营养成分，但专家表示，关于消化、炎症等方面的具体研究仍然有限。而且，芦荟汁并未获得美国食品药品监督管理局批准用于治疗或预防任何疾病。
什么是芦荟汁？
芦荟汁是从芦荟植物内部提取的一种液体，无色无味，威尔康奈尔医学院和纽约长老会医院的整合医学专家扎卡里·穆尔维希尔博士（Dr. Zachary Mulvihill）告诉TODAY.com。
芦荟凝胶浓缩物用水稀释后制成汁液，可以直接饮用或添加到其他饮料中。
佩蒂潘说，芦荟植物还有一种黄色的汁液，当其表皮被切开时会流出，这被称为芦荟乳胶，含有芦荟素，具有潜在的有害泻药作用。大多数商业芦荟汁经过过滤和净化，去除了芦荟素，佩蒂潘补充道。
纯芦荟汁——被认为是美国食品药品监督管理局定义的补充剂——通常包含芦荟凝胶和水，以及用于保鲜的柠檬酸和防腐剂。它不同于瓶装芦荟饮料，后者可能还含有果汁、调味料、甜味剂和其他添加剂。
芦荟汁对你有好处吗？
专家指出，对大多数人来说，芦荟汁是安全可饮用的，而且可能是健康的，尽管关于具体益处的研究有限。
凝胶富含营养物质，尤其是维生素C，佩蒂潘说。维生素C有助于保持我们的免疫系统强大并支持健康的皮肤。芦荟还含有一些维生素A和维生素E，这些都具有抗氧化作用，保护细胞免受损害。
研究表明，芦荟汁也是矿物质的良好来源，包括钙、钾、镁和锌。这些矿物质有助于支持健康的骨骼、肌肉和神经功能，以及血糖控制等。
穆尔维希尔补充说，芦荟还含有生物活性物质，包括多酚和多糖，这些物质可能具有抗炎作用并支持肠道健康。
“如果人们通过喝芦荟汁额外摄入维生素和矿物质，可能会鼓励他们多喝水，从而保持水分充足，”佩蒂潘说。
芦荟的好处
虽然芦荟汁含有必需的营养物质和健康的植物化合物，但关于饮用芦荟汁的临床研究有限，特别是与外用凝胶相比，佩蒂潘指出。
有些关于芦荟汁的研究是有希望的，但关于特定益处的科学证据仍然有限。
此外，佩蒂潘说，芦荟汁可能只含有少量的植物成分。“考虑到它是一种高水分植物，凝胶进一步稀释后，从这些饮料中获得的益处将是微小的。”
以下是我们目前对芦荟汁的了解：
抗炎
芦荟汁被认为具有抗炎特性，因为其中含有抗氧化剂和生物活性物质。穆尔维希尔说，其“冷却特性”有助于缓解晒伤，也可能在体内发挥作用。
例如，芦荟含有称为黏多糖的化合物，可能有助于维持肠道黏膜层，因此可用于治疗引起肠道炎症和刺激的疾病，穆尔维希尔说。
消化
芦荟汁中的营养物质和抗炎化合物可以支持健康的消化。除了缓解肠道刺激外，黏多糖还可能作为健康肠道细菌的食物，穆尔维希尔说。
然而，关于芦荟汁用于消化系统疾病（如肠易激综合症和炎症性肠病）的研究结果不一。
“大多数研究集中在肠易激综合症上，特别是症状缓解——腹痛和腹胀——这是非常主观的，不太令人信服，”穆尔维希尔说。早期研究表明，芦荟可能对肠易激综合症有效，但需要更多的研究来证实这些发现。
不过，穆尔维希尔补充说，饮用芦荟汁对于这些疾病不太可能造成伤害。
血糖
有一些证据表明，芦荟汁可能有助于控制血糖，佩蒂潘说。
根据2022年的一项早期研究综述，芦荟可能有助于降低2型糖尿病和糖尿病前期患者的空腹血糖，但需要更多试验来确认这些发现并确定理想的剂量。
“一项小型研究表明，在餐前饮用芦荟汁可以帮助防止血糖飙升，”佩蒂潘说。
虽然芦荟汁本身含糖量低，但芦荟饮料可能含有添加糖，因此始终要阅读营养标签。
口腔健康
“关于使用芦荟治疗口腔问题的研究更多，”佩蒂潘说。由于其抗炎特性，芦荟汁可能有助于缓解牙龈发炎或口腔溃疡。
穆尔维希尔说，研究表明芦荟可以预防和治疗口腔黏膜炎，这是一种常见的副作用，由头部和颈部癌症放疗引起，表现为炎症和口腔溃疡。
专家指出，芦荟汁还可能具有抗真菌作用。
皮肤健康
芦荟汁经常被宣传为有益于皮肤健康。虽然外用凝胶可以缓解刺激和保湿皮肤，但专家指出，饮用芦荟汁可能不会带来同样的益处。
然而，芦荟汁中的维生素C可以支持皮肤健康，佩蒂潘说。“维生素C有助于皮肤生成胶原蛋白，从而减少细纹和皱纹，”她补充道。
芦荟汁的风险
除非你对芦荟过敏或敏感，否则芦荟汁对大多数人来说是安全的，专家指出。
任何含有芦荟乳胶（或芦荟素）的芦荟汁都应避免。“大多数品牌都不会含有芦荟素，但要注意，”穆尔维希尔说——不要在家里自己榨取芦荟叶。
穆尔维希尔说，芦荟素今天不建议使用，因为它可能导致严重的腹痛、痉挛和腹泻，并且在高剂量下可能有毒。
“只要我们远离芦荟素，凝胶本身是无害的，”佩蒂潘说。她补充说，选择“脱色”或净化的芦荟汁，这意味着去除了芦荟乳胶。
芦荟可能与某些药物（如抗凝血剂、抗血小板药物和其他草药）相互作用。
如果你有基础疾病或正在服用药物，在尝试芦荟汁之前请咨询医生。“我们还建议孕妇和哺乳期妇女谨慎使用任何补充剂，”佩蒂潘说。
你可以每天喝芦荟汁吗？
适量饮用芦荟汁可能是安全的。然而，专家建议注意副作用，如胃肠道不适。如果出现不良反应，请停止使用并咨询医生。
如果你是第一次喝芦荟汁，专家建议从小量开始。没有确定的剂量，但大多数人可以从1-2盎司的纯芦荟汁开始，稀释到8-12盎司的液体中，佩蒂潘说。
“要注意如何稀释它的说明，”她补充道。
最健康的芦荟汁
有些芦荟汁比其他更健康。纯芦荟汁是最健康的选择，可以用水稀释或添加到饮料中，专家指出。佩蒂潘建议将其加入气泡水或草本茶中。
如果你在选择瓶装芦荟汁饮料，寻找以下特征：
- 100%果汁
- 无添加糖
- 成分简单
“如果你喜欢芦荟汁，只要里面没有添加很多其他东西和糖，尝试一下是没有问题的，”穆尔维希尔说。
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