每天饮用几杯含咖啡因咖啡或茶可能降低患痴呆症的风险，一项长期研究显示。
研究人员2月9日在《美国医学会杂志》（Journal of the American Medical Association）报告称，与完全不饮用相比，每天饮用约两到三杯含咖啡因咖啡或一到两杯茶的人群痴呆风险最低。过量饮用这些饮品并未进一步降低风险。无咖啡因咖啡与痴呆风险之间不存在显著关联。
这项新的美国分析纳入了1980年代至2023年初为护士健康研究和健康专业人员随访研究收集的数据。研究人员筛选了13万多名无癌症、帕金森病或痴呆病史的参与者。参与者每隔几年填写饮食问卷，研究人员通过死亡记录或参与者的自我报告医疗诊断统计痴呆病例。
女性每日含咖啡因咖啡的中等消费量约为2.5杯，最高消费量约为4.5杯，而男性在同类群体中饮用量较少。总体而言，重度咖啡饮用者往往更年轻且更可能吸烟。
在不饮用任何含咖啡因咖啡的人群中，每年每10万人新增痴呆病例330例。在中度饮用者中，这一数字为每年每10万人229例。重度饮用者的发病率更低。但在调整年龄和吸烟等因素后，中度和高消费量均以相似程度降低了痴呆风险，分别降低19%和18%。饮用更多茶的人也观察到风险降低。研究团队没有关于参与者所饮茶是否含咖啡因的信息。
研究人员未探究茶或含咖啡因咖啡可能降低痴呆风险的具体原因。炎症可能在痴呆症发展中起关键作用。以往研究表明，咖啡因可能减轻炎症，而咖啡和茶中的其他化合物可能抑制导致细胞损伤的氧化应激。饮食对痴呆症发展的影响程度（尚未完全理解）研究起来十分复杂，但风险不太可能仅仅取决于一两杯咖啡。
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