有关PFAS（被称为有毒的“永久化学品”）的研究终于带来了一些好消息。科学家发现，人体肠道中的某些微生物能够吸收这些物质，并帮助我们将它们排出体外。
PFAS，即全氟和多氟烷基物质，是一种自20世纪50年代以来广泛用于各种产品的合成化学品。由于它们具有防污、耐热、抗油、抗油脂和防水的特性，这些化学物质被用作从锅具、服装、家具、食品包装、胶粘剂到消防设备等多种产品的涂层。
然而，这些化学物质极其持久，在原始产品被丢弃后仍能长期污染环境和动物体内。科学家们越来越担心它们对人类健康的影响，因为它们几乎无处不在。
进入人体的某些PFAS可通过几天的尿液排出，但具有较长分子结构的PFAS可能在体内滞留多年。
尽管研究仍在进行中，现有证据表明这些化学物质可能导致多种疾病和不良健康状况，例如不孕症、儿童发育迟缓以及更高的癌症风险。
剑桥大学MRC毒理学单位的研究人员安娜·林德（Anna Lindell）博士在一份声明中解释道：“我们所有人都通过水和食物暴露于PFAS之下——这些化学物质如此广泛，以至于我们体内都有它们。”
“PFAS曾一度被认为是安全的，但现在显然不是这样。由于在低浓度下它们并不具有急性毒性，因此它们被忽视了很长时间。但它们就像一种缓慢的毒药。”
长期以来，有关这些化学物质的消息令人担忧，但由剑桥大学团队领导的新研究为我们带来了一丝希望。科学家们现已确认了一类细菌物种能够吸收某些PFAS分子。好消息是，这些细菌已经自然存在于人体肠道中。
该研究首次表明，我们的肠道微生物群可能有能力帮助我们清除体内的有毒PFAS。然而，这一发现尚未在人体中进行测试。现有的研究集中在小鼠身上，研究人员将这九种细菌引入小鼠肠道后，发现这些小鼠能够迅速积累它们吃下的PFAS，并安全地通过粪便排出体外。
同样来自剑桥大学MRC毒理学单位的基兰·帕蒂尔（Kiran Patil）博士补充道：“鉴于PFAS‘永久化学品’问题的规模，尤其是它们对人类健康的影响，令人担忧的是，目前关于从我们体内清除这些物质的研究却如此之少。”
“我们发现某些人体肠道细菌具有显著的能力，可以在不同浓度下吸收环境中的PFAS，并将它们储存在细胞内的团块中。由于PFAS在这些团块中的聚集，细菌本身似乎免受其毒性影响。”
有趣的是，研究团队发现，小鼠接触的PFAS水平越高，其肠道微生物群似乎工作得越努力，从而每次都能持续清除相同比例的有毒化学物质。在接触后的几分钟内，测试中的细菌就能吸收25%到74%的PFAS。
研究团队希望开发新的益生菌膳食补充剂，以增加我们肠道中这些有益细菌的数量。同时，研究人员建议人们通过避免使用PFAS涂层的烹饪锅具和使用良好的净水过滤器来限制对这些化学物质的接触。
该研究论文发表在《自然》（Nature）杂志上。
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