高游离糖饮食与青少年较差的心理健康相关。
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青少年焦虑影响估计每五人中就有一人。这种情况会严重影响他们的社交生活、学业表现和整体幸福感。而且，令人担忧的是，始于青春期的焦虑症常常持续到成年。
众所周知，生物、遗传和环境因素都会影响一个人患焦虑症的可能性。但越来越多的研究表明，饮食也可能影响心理健康。
一些食物，如水果和蔬菜以及欧米伽-3脂肪酸，与较低的焦虑症状相关。
另一方面，高游离糖饮食与青少年较差的心理健康相关。游离糖包括添加到食物和饮料中的糖，以及蜂蜜、糖浆和水果及蔬菜汁中天然存在的糖。
英国指南建议，游离糖摄入量不超过每日卡路里摄入量的5%。青少年是所有年龄段中游离糖消费最高的群体，有时高达每日总能量摄入的20%——其中大部分来自含糖饮料。
现在，我和同事们发表了新研究，表明含糖饮料消费可能与青少年焦虑水平较高相关。
这项综述汇总了多项先前研究的数据，这些研究考察了青少年摄入含糖饮料的量以及他们感受到的焦虑程度。我们的研究团队汇集了2000年至2025年间发表的多项研究结果。在纳入的九项研究中，有七项发现含糖饮料摄入与焦虑之间存在明显关联。
这些研究涉及10至19岁的青少年。含糖饮料摄入量通常通过调查问卷测量。含糖饮料包括汽水、可乐、加糖果汁、加糖牛奶饮品、能量饮料以及加糖茶或咖啡。
研究结果显示存在显著正相关：摄入高量含糖饮料的青少年被诊断出焦虑症的几率高出34%。
需要谨记的是，纳入的研究均为观察性研究。这意味着它们能显示模式或关联，但不能表明含糖饮料导致焦虑。也有可能是焦虑导致青少年摄入更多含糖饮料。
其他因素，如教育水平和家庭收入，已知会影响心理健康和含糖饮料摄入。
肠脑轴（连接大脑与肠道的网络）也可能在含糖饮料消费与焦虑之间的联系中发挥作用。然而，还有许多因素会影响肠道健康，包括整体饮食、压力水平和睡眠——这些也都与焦虑相关。
总体而言，我们的研究表明，减少含糖饮料摄入可能是支持青少年心理健康的一种有益方式。尽管大量研究已经调查了减少含糖饮料摄入对青少年身体健康的影响，但当前需要调查这是否也具有心理健康益处。
减少含糖饮料摄入
英国饮食指南建议青少年和成人每日糖摄入量不超过30克（约七茶匙）。考虑到一罐汽水可能含有约35克糖，减少含糖饮料是控制在该限量内的有效方法。
还有其他实际减少含糖饮料摄入的方法，包括饮用加了柠檬片、黄瓜、浆果或薄荷的苏打水或气泡水，以获得天然风味而不添加糖。含糖饮料可以用水、牛奶或无糖替代品替换。
另一种选择是改用低热量的含人工甜味剂饮料（不过应适量饮用）。能量饮料会对青少年的睡眠质量、学业成绩和行为产生负面影响，因此最好用咖啡因含量较低的替代品（如茶或咖啡）来替换。
随着人们对青少年焦虑的关注日益增加，确定改变某些生活方式因素是否有助于降低其心理健康状况不佳的风险变得越来越重要。尽管我们仍不完全了解含糖饮料如何影响焦虑，但这项研究表明它们可能确实起到了一定作用。
作者：克洛伊·凯西，伯恩茅斯大学营养与行为学讲师
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