健康营养
什么是微生物群以及如何保持其健康？
尼克拉·古斯塔夫森 撰
2016年9月26日
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最近频繁被提及的词汇是微生物群（亦称肠道菌群）。您是否也注意到这一现象？原因在于相关研究日益增多，证据表明许多健康问题甚至严重疾病都源于肠道。若我们拥有最佳肠道健康，这些疾病中的许多本可预防，这都归功于微生物群。
那么，微生物群是什么？
微生物群是肠道中无害的细菌，实际上它们对健康大有裨益！它们帮助更高效地消化食物，从而提升营养吸收效率。它们在合成维生素K和部分B族复合维生素中不可或缺。有益菌群能促进健康免疫系统、抵御疾病、帮助身体排毒，甚至协助维持健康体重——前提是体内细菌均为有益菌种。
这就引出了有害细菌的问题：它们会引发炎症并导致肥胖与慢性疾病。呵护体内微生物至关重要。这些微生物对抗生素极为敏感——抗生素会将其消灭；同时，它们的再生周期取决于我们的饮食与生活方式。
如何养护我们的微生物群？
改变不会一蹴而就，但以下建议将助您营造健康的肠道环境：
- 避免引发问题的食物：小麦、麸质、糖、酵母、加工食品、快餐、大豆及转基因玉米通常对大多数人产生负面影响。是否惊讶？这些食物皆不被视为健康选择。原因之一是它们在消化过程中分解淀粉，为有害细菌提供养分。
- 食用天然新鲜食物：如水果、蔬菜及优质脂肪。羽衣甘蓝、菠菜、瑞士甜菜等绿叶蔬菜，以及牛油果、奇亚籽、亚麻籽、核桃和椰子等健康脂肪，均能促进肠道健康、减少炎症并充当益生元。
- 通过食物培育有益菌群：手工（自制）酸奶、泡菜、酸菜、康普茶等天然发酵食品均富含益生菌。食用这些食物可将有益菌转移至肠道，促进健康的微生物群（即肠道菌群）。
- 充分咀嚼食物：如今我们似乎总在高速运转：拼命工作、焦躁不安、快速进食、匆忙行走。我们已遗忘放慢节奏、活在当下的重要性。咀嚼是消化的第一步，若囫囵吞枣，有害细菌便会趁机分解食物，引发炎症并阻碍营养吸收。
- 按需充分休息：压力与不良睡眠习惯会严重损害消化器官——它们需要在睡眠中修复与排毒。充足睡眠对维持消化激素平衡健康也至关重要。
保持微生物群健康即是守护自身健康。我们只需多进行户外活动、适度运动、控制压力水平，最后但同样重要的是，以正确方式滋养身体。
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